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常凌风看到杨祖民家的红薯挂于通风处,知道这是因为刚挖出来的红薯生涩不甘甜,只有让红薯挂在通风处去掉一些水分,淀粉就会转化为糖分,这样的红薯味道就更加甘甜了。
杨祖民的女儿将红薯洗净,倒进锅中,清水漫过红薯,小火慢煮。
两个女人面对一个陌生的男人,多少有点不自在,特别是杨祖民的女儿的脸庞在火光的映照下显得格外娇艳。常凌风就这样一直看着,只见姑娘等锅里的水分快干后,将炉灶里的柴火退去,余烬焖上片刻后,收干水分就完全焖熟了。轻轻揭开锅盖,一股焦甜的薯香味扑鼻而至。
在大火的作用下,锅里的红薯冒出了焦黄的糖分。
常凌风不待二人招呼,趴在锅灶上透过朦胧的水蒸气,努力寻找锅底的红薯焦糖拉出长长的糖丝,接着用手指刮起,放入嘴里,味如咖啡,入嘴略带苦味,但稍品咂,一丝微微的甘甜直抵唇舌间,不由眉展颜开了。而手里的红薯正冒着氤氲热气,用手轻轻撕去外皮,放进嘴里一咬,粉糯甘甜,齿颊留香。
“噗嗤!”姑娘忍住笑了起来,大概是被常凌风有些不雅的吃相给逗笑了。
杨妻笑着道:“没想到先生对这个还挺在行。”在她看来,常凌风跟她们就不是一个层次的人。
常凌风在红薯上轻轻地咬了一口,道:“小时候也吃过。冬天的时候,户外天寒地冻,屋内温暖如春,那时候我们用火箸拨开火盆中的炭火,将红薯投进盆中,再将炭火覆盖好,很快鼻翼间也隐约嗅到了红薯的香甜味。”
杨姑娘道:“母亲也不着急,说是要煨时间久点,不然芯里没熟透呢。”
常凌风连连点头说道:“没错,炭火煨出来的红薯外焦里嫩,我特别喜欢吃外面那层焦黄的部分。”
杨妻笑着说道:“红薯在炭火的作用下,外皮形成了一层硬壳,揭下这层硬壳吃起来,焦脆喷香,越吃越有味。”
常凌风道:“里面的红薯软绵甘甜,吃进肚子里,热气满腹,温暖心怀。”
一个红薯拉近了三人之间的距离,杨妻和杨姑娘似乎不那么拘束了。常凌风趁机问道:“杨姑娘,我看你眼圈有点红,是不是有什么难事啊?”
杨姑娘闻言,脸上的笑容顿时消失了,泪水在眼眶里打转转。
杨妻叹了口气说道:“先生,家家都有本难念的经啊,我们的事,你想管也管不了。”
“娘!”杨姑娘一头扑进了杨妻的怀里抽泣起来。
常凌风道:“姑娘,先别哭,能不能和我说说到底是怎么回事吗,也许我还能帮你呢。”
姑娘这才渐渐地止住哭声,泪汪汪地看着常凌风,将自己的一肚子苦水倒了出来。原来这个姑娘叫小凤,已经和邻村的一个后生定了亲,那后生自幼父母双亡,但是他老实肯吃苦,两人情投意合,眼瞅着就要过了年结婚,谁知道鬼子突然来抓壮丁,将小伙子抓走了。这一去,音信皆无,杨祖民托了不少的人打听后生的下落,但是都落了空,周围的据点里根本就没有。
姑娘是天天盼,每天以泪洗面,杨祖民老两口看了之后也是唉声叹气。
后来听一个当伪军的远房亲戚说那后生被抓到了城里去了,好像是在一个什么药厂。
常凌风的心咯噔一声,鬼子在北平根本就没有成规模的制药厂,那后生多半是跟1866部队有关,要是被抓去做人体试验的话,那就凶多吉少了,是没有人能够从1866这个魔窟的实验室里走出去的。
常凌风问明了那后生的名字和外貌特征,姑娘将一块手帕递给了常凌风,这是那后生送给她的,她是把常凌风当成了救命稻草了。
杨妻看着自己的姑娘如此痴情,暗自叹了口气。
……
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