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第211章 小红帽24（第2页）

一想到她专门为肉干开辟的一间冰窖里面塞得满满当当的肉干，威妮弗蕾德就觉得头大。

这么多肉，今天又得加上至少六七百斤的鲜肉，吃不完，是真的吃不完啊。

地下室冰窖的事情艾兰德丝毫不知道，即使威妮弗蕾德大砍刀抡得哐哐响，楼上都没有听到任何声音。

第二日一早，艾兰德的生物钟准时把他唤醒，他穿戴齐整走下了楼。

刚一下楼，他就看到祖母正在阴凉处晾肉，似乎是要做肉干。

“祖母，您怎么起那么早，居然还开始做肉干了。”

艾兰德走到威妮弗蕾德身边，好奇的看着她制作肉干，他之前只觉得肉干好吃，但是却从来没见过制作过程。

现在一看，这肉干的制作方法似乎不难，好像看几眼就能学会了。

就是用粗盐跟胡椒还有罗勒跟百里香，迷迭香等香草一起腌制，然后放在阴凉处阴干就好了。

森林中干燥凉爽，很适合用来做肉干，要是不够干燥还能用烟熏熏。

不过要是被阳光直射，或者是空气中湿度过高，随着时间的推移，肉的颜色就会开始逐渐变暗，

原本鲜嫩的红色会逐渐变得暗红，甚至出现黑斑。

同时，肉质也会变得松弛，会失去原有的弹性和水分，会散发出一股难闻的气味。

要是那样，肉腐败的过程就已经开始，细菌在温暖的环境中迅速繁殖，分解着肉中的蛋白质和脂肪，使其变得黏糊、软烂。

肉的表面会渐渐浮现出一层白沫，宣告着它已经不再适合食用。

不过这些对于祖母来说并不是什么问题，毕竟祖母虽然对控植物最为擅长，却也能够控风控水，随随便便就能让鲜肉风干。

那些鲜肉还来不及变质呢，就全被风干了，这些肉全都不会被浪费。

威妮弗蕾德看了他一眼，手上动作不停，声音却很柔和。

“厨房里热着早餐，你去吃些，然后来帮我做肉干吧。”

“我这里的肉干愈发的多了，过两天你回家之前我给你母亲传讯，让你母亲来接你，刚好也多带点肉干走。”

之前威妮弗蕾德就让玛蒂娜来接过他，只是当天就把他接回去了，顺带着还会带走很多的鲜肉跟肉干。

艾兰德点了点头，然后进去小楼吃早餐去了。

早餐就是香煎鲜肉排，一个漂亮的煎蛋，还有两个解腻的小西红柿，饮品是香甜的鲜奶。

吃过早餐，艾兰德顺手洗好餐具，把手洗干净之后就去到了院儿里，帮着自己的祖母风干腌制过的鲜肉。

听到艾兰德轻巧的脚步声，威妮弗蕾德偏头侧了侧身，给艾兰德留出了一个位置来。

“穿了围裙吧？小心弄脏衣服。”

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