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第17节(第2页)

油脂在咀嚼jsg的过程中从兔肉的肌理中溢出,混合着辣香滋润着味蕾。

吃上几口兔肉,觉得辣时拿起一旁盛着鸡汤的陶碗喝上一大口。鲜美温润的鸡汤在重力的作用下涌入口中,带着竹笋的清香,温柔地抚平了麻辣之意带来的疼痛。

挟起鸡汤中的肉块,已经被炖到酥烂的鸡肉入口便软软地散开,带着鲜香可口的汁水躺平在舌尖之上,不待牙齿碰撞上几下便已顺从地沿着食道滑落。

汤中的竹笋仍不损其鲜美,带着一丝甘甜与特有的清香,脆嫩的口感之后是吸收饱满的鸡汤汁水迸溅出来,混合着鲜香醇美的滋味在舌尖升腾。

熊猫兽人们头也不抬地吃着碗中的兔肉,细密的汗水在辣意的驱使下从额头溢出,上午的疲惫在食物的抚慰下一扫而空。

稍作休息之后,竹伊召集所有族人,背上竹篓,带着石稿等工具浩浩荡荡地往盐湖的方向走去。

大巫和见巫听到要去盐湖时也燃起了兴趣,兴致勃勃地背上竹篓,同族人一起赶向盐湖的位置。

为了早些到达盐湖,大熊猫们一部分化成原形,另一半族人背着背篓带着工具坐在熊猫背上。赶到盐湖时,即使上午刚刚看到过,竹伊还是为眼前天水一色的美景失神了片刻。

她扭头看去,果然身边的族人也都沉浸在大自然鬼斧神工的震撼之中,一向见识多广的大巫也有些愣忡。

竹伊微微翘起唇角,继续同族人沉浸在这份静谧而明朗的景色之中。

待到众人回过神来,按照竹伊的嘱咐踏入湖水之中,动作都带上了些小心翼翼,生怕打破这份宁静的风光。

整个族全族出动的后果就是不到半日,采到的盐石就已经将竹篓装的满满当当。竹伊急忙叫停准备继续的族人,“不用再挖了。这些已经足够供应部落之后很长一段时间的盐了。”

众人尚有些意犹未尽地停下手来,走到湖岸边甩了甩身上沾到的咸水。

幼崽嘻嘻哈哈地在湖水旁跑来跑去,竹伊见日临西山,天侧逐渐出现晚霞,决定带着族人在附近野餐。

狩猎队的几人跑到附近的树林中收集木柴,很快在盐湖附近生起一堆篝火。

竹伊来之前预见到可能会挖到晚间,便提前招呼上族人各自带了些处理好的食材来。众人一边聊天一边将腌制入味的肉块串在竹签上。篝火一旁摊开一块麻布,将干净的竹笋摆放在麻布上。

众人嘻嘻哈哈地围绕在篝火旁,举起手中的肉串放在火上烤制。肉块在火舌的舔舐下发出滋滋的声音,不时有内里的油脂顺着纹理流下,滴落到火中发出啪的一声。

一口咬下,鲜美的肉汁带着香料的辛香在口中迸溅,外焦里嫩,咸香油亮。

众人笑着闹着,在夜幕下欣赏着仿若银河倾斜的美景。

穹顶与水面交相映衬着无垠的星河,仿若繁星坠落于湖面,带着深蓝的夜空一并为湖面封印其中。

回到族中时,已是深夜时分。众人匆匆地将盐石泡在陶瓮的水中,简单洗去身上沾染的咸意,带着疲惫与满足陷入甜美的梦中。

第25章制盐

经过一夜的浸泡,小块的盐石已经完全溶解在清水中。

狩猎队同采集队的兽人今日并没有出去,留在族中帮竹伊煮盐。吃完早饭后,众人迎着瑰丽的朝阳伸了个懒腰,各自散去开始将盛有盐石的陶瓮搬到洞口前方的平地上。

陶锅虽然在某种程度上大大缩短了将水煮开的时间,但对于数量庞大的盐卤来说,还是过于慢了。竹伊突然想起前世看到的煮盐资料中提到过两种锅——竹锅和铁锅。铁锅暂时是别想了,但竹锅还是可以考虑的。

她依稀记得,竹锅做得大些,一次可煮出几百斤的盐来。部落中还有不少劈好的竹篾,可以让族人齐心协力先编出一个大些的竹锅来。

至于外层,竹篾编出的竹锅自然不能直接放在火上,外层需涂上一层黄泥或是石灰。这两样正巧族中都有,她想了想,决定还是用石灰涂在外层,比黄泥要稳固些,哪怕下一年需要煮盐也能继续使用。

只是这样的话,煮盐怕是要推迟到明日了。

竹伊想了想,决定先用陶锅煮些盐来,看看大约需要多长时间。

几人支起几口大些的陶锅来,将盐卤舀进锅中开始加热。随着漫长的等待,锅中的盐卤在沸腾后慢慢蒸发水分,锅壁开始出现细细的盐粒。约莫半天时间,陶锅中的水分逐渐蒸干,待陶锅底部还有少许卤水时,竹伊及时将下方的柴火拨到一旁。

耗费大约半日时间,一个陶锅中提取出大约一斤多的细盐来,十个陶锅加起来也才二十斤左右。竹伊望着只消耗了不到二十分之一的盐卤,心底默默叹了口气,看来还是要用竹锅……

她很快打起精神来,默默安慰自己,这些盐也够吃上一阵子了,可以慢慢编制竹锅,将剩下的盐熬制出来。

经过几个月的锻炼,族人对于竹篾的编织已然驾轻就熟,吃晚饭前竹锅已经大致成型。

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