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第34章 夜班遇袭(第1页)

她们这次选的山坡,离官道的距离还算挺远的。

停车后,大家都开始准备煮饭,蒸干粮,烙饼。

中午不停车,这得多备点干粮。

张辛百卸了车,赶紧去放马。马走这一天着实是累的很。得给吃点豆子。

钱小慧也开始做饭。

她准备蒸点馒头。然后再把之前摘得野枣拿出来,蒸个枣子馒头。馒头可以当中午的餐食。

找出野枣,把野枣洗干净,放在一旁沥干水。

拿出一个大碗,放上一小碗白糖,用热水化开。再加入老面引子。

把野枣拿出来切成小块,去掉枣核。

找出面盆,拿好面粉,倒上糖水和切碎的枣,再加点油,揉成均匀的大面团。放在这醒发。

等面团醒发以后,切成小面剂子。然后揉成馒头的样子。

挨个放入锅中。锅里之前就添好水,放好蒸笼了。

等摆满一锅。盖锅加柴可是蒸就可以了。一般是开锅以后再蒸一刻钟!

蕨菜拿出来,准备炒个羊肉炒蕨菜。再汆个羊杂。

蕨菜之前已经用开水焯水了,只需要洗洗,再把蕨菜切成3厘米的长条,就可以等着炒了。

羊肉洗干净切丝。葱切丝,姜切丝。蒜剁成蒜末。

热锅放油,放入羊肉炒香,在放入葱姜蒜继续炒。炒到香味出来,加入蕨菜继续翻炒。炒熟装盘就可以了。

汆羊杂也很简单。主要这个羊杂之前已经煮熟了。

切点葱花,蒜末。羊杂之前煮好就切成丝了,这直接拿来用就可以。

热锅倒油,放入葱花,蒜末炒香,倒入羊杂翻炒。看见羊杂的那个丝丝有点绷直的感觉,就开始加入热水。

一定要放热水,不然羊杂汤出来的颜色就不是奶白色的。随后放入盐巴,再放一点胡椒粉。

搅拌均匀,开锅就能吃了。

正好,馒头也可以出锅了。找筷子把馒头捡到盆里,又团了一锅的馒头放进锅里继续蒸。

招呼众人开饭。

找了个木板当桌子,放上羊肉炒蕨菜,然后一人一大碗羊杂汤。

馒头放在盆里,摆在桌子上。大家一口羊杂汤,一口枣花馒头。

这个馒头放了枣和红糖。甜丝丝的。很好吃。平时白糖红糖的都是稀罕物,很少用来蒸馒头吃。都是留着给坐月子的人吃。

那时候坐个月子也才吃一斤红糖。他们家这个馒头蒸的都放了差不多半斤了。

主要是娘说,要吃的好一点。不然逃荒本就艰苦,再不增加一点营养,身体受不了。

钱小慧想想也是。自己现在会做很多菜,还有食谱,也识字,会算术,会看账,记账,打算盘。

等安定了,必然能靠手艺赚钱,给娘给家里买更多的红糖,那路上就吃好点吧!

吃好了饭,正好第二锅的馒头也好了,钱小慧把馒头捡出来。

李志娟就着锅里的热水,把碗烫洗干净。

热水洗碗洗的干净。

做好杂活,几人去练剑了。

现在人多眼杂,他们都改回了树枝。娘送的宝剑都好好的放在车厢里。

铁器毕竟太扎眼。

赵远珍继续学中医。

大家完事洗漱一下就睡觉了。

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