39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 热乎乎黏糊糊的东北麻辣烫 二哥哥已（第4页）

“这是今日的羊肉，新鲜得很，晌午铺子里来个大客户，家中要得多，我家官人又宰一只羊，索性这留下的肉，够你铺子里用的。”

沈嫖瞧着这肉确实好，透着红，“谢过宁大娘子。”

宁娘子笑着看她，“咱谁跟谁啊，别讲谢不谢的。”

她把肉放下又看沈二郎一个读书人，还帮着做活，越看越喜爱，就算是自家想同沈家结亲，家中无姐儿啊。

“那我先回了，你忙。”

沈嫖把人送出去，又把羊肉摆好盘，三个炉子都备齐，三个孩子帮忙，楼上没一会也都摆放整齐。

她开始做家里的晚饭，麻辣烫，最重要的是食材，虾肉剁好，虾滑里加入五花肉上的油脂，这个是为了让虾滑在遇热时，让虾肉嫩滑，且不会柴，再放入淀粉。

“你们俩谁来搅拌？”

沈嫖还要准备别的菜。

虾滑上劲的这个过程是非常重要的。

柏渡举手，“我来吧，阿姊。”

虽然不知道做什么，但他都不会多余问，因为肯定好吃。

沈嫖把筷子递给他，交代他怎么搅拌，“若是累了，就换人。”

柏渡觉得区区搅拌虾滑，这活他还能不会干？

沈嫖把昨日郑屠夫送来的猪肉，切成小条，又搅拌上面糊，腌制上，一会可以都炸了，另外各和两盆面，炸油条和酥脆的麻花，又能放到麻辣烫里，也能给沈郊带去书院吃。

麻花的面和起来其实和别的没什么区别，只是在和面的时候需要用油和，放置醒着就行，油条也炸的小一些。

蔬菜就摘自家菜园子的白菜和芫荽。

沈郊烧火，看着这和的面，“阿姊，要做这么多吗？”

沈嫖等油热，先炸油条和麻花，“晚上吃是吃得不多，就是想把你们明日带走的都做上。”

炸东西最费功夫的就是在前面和面，炸起来是很快的。

沈嫖做的麻花是比较小的，大概手掌长，汴京有一种油炸的叫作寒具，因为宋朝的寒食节是不开明火的，所以就吃这种提前炸好的，又酥脆又饱腹，据说也因此得名，寒具，但跟麻花的形状还不十分像。

沈郊烧着火，看阿姊下锅的这个像寒具又不像寒具。

“阿姊，这个叫什么？”

沈嫖看着锅里放满的，“这个是麻花，会比寒具更粗一些。”

说着话用笊篱翻过麻花，没一会就变得金黄。

柏渡端着盆过来给阿姊看，“这样行吗？”

沈嫖看粘性可以，“行，辛苦了。”

柏渡终于得到阿姊的认可，甩甩手腕，酸疼，“那就好。”

他又问，“还有旁的事吗？”

沈嫖用笊篱把这一锅的麻花捞出来，放到一个盆上控油，“暂时没了，你先歇着吧。”

柏渡也没走，挤在沈郊的旁边坐下，“阿姊，这个菜十分累人，若是我们不在家，你千万别做。”

有他们帮忙还这么忙，就阿姊一人的话，岂不是很累。

沈嫖点头，“我记下了。”

沈郊刚刚就在等他何时叫自己过去，结果他硬是咬着牙坚持下来，“为何不叫我与你换着来？”

柏渡才不换，他说要自己做就自己做，绝不假手他人，“还好，我觉得不累。”

沈郊听见这话无奈地笑着摇头，“你说不累就不累吧。”

柏渡这会休息好，就看到阿姊炸的东西，瞧着样子也好看，是纽在一起的，“能吃吗？”

沈嫖伸手拿出两个递给坐在灶前的俩人，“吃吧。”

这会也没那么烫了。

房车旅行中天灾末世降临  洪武闲王：开局被徐妙云提剑逼婚  0白宣之恋0  [综英美]从无限世界回来后怎么都开始攻略我  小狼王也要揣崽吗？  [综英美]论甜文的可持续发展性  可里里的面包店[娱乐圈]  将军的继室  直男剑灵误入贵族学院修罗场  万人迷杀穿公路求生游戏  在武侠世界造反的日子[剑三+综武侠]  八零大院她不想努力了  绿调  晚风遇瑾年  陛下捡到雌虫后  病美人替嫁给年代文大佬后  素女寻仙  和年代文女主换亲后  见手青修仙，小师妹有亿点毒  在任务世界披马甲直播