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第65章 灵山的石子馍夹炒的焦焦的凉粉 阿姊(第1页)

卷筒粉和广东肠粉最大的区别就是,卷筒粉里面的馅料是炒熟后再卷起,而广东肠粉则是把馅料和粉皮一同蒸熟,料汁上其实也大有区别。

卷筒粉除了黄皮酱之外,还有番茄酱汁,还有今日她调的酱油之类的,馅料也有五六种。

第二张蒸好后,穗姐儿自己碗中的也吃完了,只眼巴巴地看着阿姊把那么大的一张皮从窝篮里揭出来,明明很薄,但一点都没破。

沈嫖又倒入新的米浆,盖上盖子继续蒸煮。

第二张也裹满馅料。

穗姐儿都有些迫不及待,她一口下去,这还是头回因为着急被烫到,也理解了柏二哥哥,因为遇到自己爱吃的,就是会有些着急,不过后面她就先慢慢吹着。

阿姊做的辣酱放了酱油,还有醋,有些酸辣,再把这个卷筒粉蘸在上面,简直是最最好吃的。

“阿姊,我们明早上也可以吃这个吗?”

沈嫖没想到穗姐儿会这么爱吃,做卷筒粉最方便了,只需要去买些浆水就行。

“好,那阿姊明早多做些。”

穗姐儿吃的小嘴像仓鼠一样,又小鸡叨米一样点头,眼睛亮晶晶的,“谢谢阿姊。”

沈嫖吃口自己碗里的,热腾腾的,果然好吃。

一口气把三罐米浆全都做完,最后一张俩人都吃不下了,卷满料,一家切一半,给两家分别送去。

程家嫂嫂正在家里吃饭,天黑得早,也想着尽快吃完饭就睡下。

穗姐儿端着盘子,因下着雪,阿姊给她一个小竹筐,她就一只手把竹筐放在头顶上,另外一只手端着小盘子,护在怀里。

见没关门,也就一路小跑进去。

“程家嫂嫂好,我是来送卷筒粉的,阿姊做的,很好吃。”

程家嫂嫂见到忙起身接过来,看穗姐儿笑嘻嘻的样子,“冷不冷啊?”

穗姐儿摇摇头,“谢嫂嫂关心,我不冷,刚刚吃过饭。”

而且很暖和。

月姐儿看着盘子里透明得像是粉皮,眨巴下眼睛,“谢谢阿姊。”

程家嫂嫂又拿起一块布给穗姐儿打一下身上的落雪,“嫂嫂给你拿果子吃。”

穗姐儿想说不用的,阿姊不让她吃那么多甜食的,但嫂嫂已经转身往里间去了。

她凑到月姐儿身边,“你快尝尝,我刚刚吃了好几个。”

月姐儿拿起筷子也夹起一小块,入口粉皮就很有弹性,然后里面包裹的馅料还是有些烫的,再有酸辣的汁水,真的好好吃。

穗姐儿就知晓她肯定也爱吃。

程家嫂嫂给穗姐儿拿上两个果子,穗姐儿谢过后又顶着自己的小竹筐小跑着回家。

月姐儿指着剩下的两大块,“阿娘,快吃,太香了。”

程家嫂嫂吃过一块,这好像是米浆做出来的,别说,大姐儿还挺有想法的,她想着剩下的那块给官人留着,也不知这么大的雪,东家有没有做些热汤。

腊月初二。

沈嫖起床开门就看到外面的雪已经停了,但还有些小风,先拿出扫把在院子里扫出个路来,又洗漱刷牙,到外面买些米浆回来,到家门口时,看到蔡河对面沿岸围着好些人,她止住脚步,站在家门口往那边看去。

程家嫂嫂刚刚把家中的雪扫完,这会拿着扫把出来就看到大姐儿,她一大早起来就没闲着,一直干活,这会身上热乎乎的,手也没冻得那么僵硬了,三两步走到大姐儿身边。

“看什么呢?”

沈嫖笑笑,“我看那边做什么呢?”

程家嫂嫂还以为是什么事呢,“你忘记了,现在是三九天,蔡河这不是结了厚厚的冰层,那应该是哪家商户开始开冰窖,储存冰了。”

沈嫖在原主的记忆里想不起这件事,不过可能是因为太过习以为常,所以不算特别。

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