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柏渡没想到阿姊还没做饭,他来的时间看来是真巧,“那你快去吧,别误了阿姊的事。”
程家嫂嫂特意给装了一簸箕的干菜,“拿去吧,若是不够用再来拿。”
干菜都是初秋的时候弄来的,多是一些野菜,就是怕冬日里没什么吃的。
家家户户基本有储存的,也不值钱。
沈嫖没想到嫂嫂一下子给这么多,她给先泡到温水里,又把猪肉又剁剁,分到两个盆中。
柏渡刚刚一进来就先给阿姊问好,然后又把自己听到的颍川侯家的事说出来。
“到时阿姊可以带着穗姐儿去看,肯定特别好看。”
开封府每年的节目很有意思,坏人脸上会化得格外明显,而好人自然是穿得好看,化得也好看,很符合在百姓心中的形象。
“好,到时候我一定去看。”
说来也是巧,开封府今年就这两个节目,没想到都与自家多少有些关系。
柏渡这边说完,就被俩好友一人拖着一条胳膊出去了。
他都一时没反应过来。
“好好说话,我是能自己走路的。”
沈嫖就看他们三个人打闹着一起出去了。
穗姐儿过年这几日没看书,也没什么要问蔡夫子的,她准备再攒攒。
所以就在门口和月姐儿玩起来。
今日艳阳高照,虽然温度还是一样的低,空气中都有些清冷的味道。
沈嫖把芥菜焯水切碎和肉馅搅拌,这个是生馅。
而梅干菜馅的,把肉馅下锅翻炒,然后再把梅干菜也放进去,一同翻炒,是熟馅。
她坐在厨房里,把炉子放到身边,边烤火边包包子。
等到包好一锅排,月姐儿也被程家嫂嫂喊回家用饭,这会已经快到正午了,隔壁赵家婶婶也差不多这个时候烟囱冒烟,今日是彻彻底底地调理作息,干什么的都晚。
穗姐儿到厨房内烧火,又看着阿姊包的包子,她很爱很爱吃阿姊包的包子。
沈嫖今日是和了一大盆的面,正好馅包完面也没了。
锅里放水,把蒸笼拿出来三个大的,挨个把包子摆上。
穗姐儿知道这会可以放火了。
沈嫖这会坐下来歇一会,吃口茶,甘蔗剁成小块,放到壶里开始煮,她早上听二郎和穗姐儿都有些小咳嗽,还是多煮些水来喝比较好。
她把小竹椅放到穗姐儿旁边,和她坐在一块,正午的阳光还能晒到厨房门口一些,看着前面小楼屋檐上的瓦片,时不时的几只看起来肥嘟嘟的小鸟飞过。
蒸了大概不到半个时辰,就已经好了。
沈嫖给穗姐儿先倒上一碗甘蔗水,“肯定很饿了吧,马上吃饭哈。”
穗姐儿嗯嗯点头,喝了半碗的甘蔗水。
沈嫖把包子全都掀了出来,总共装了两大筐,一筐是猪肉荠菜的,一筐是梅干菜猪肉的,她拿出来几个放到盘中给隔壁的程家嫂嫂送去。
“穗姐儿,小心烫,慢点吃,我一会回来。”
穗姐儿哦一声,手中已经拿着猪肉荠菜的包子了,前日的水角儿,她就觉得很鲜,今日也想赶紧尝尝,根据她不太多的经验,还是先咬了一小口,然后就看到里面的馅冒出热气,默默吸了一口汤汁,又鲜又香,一不小心汤汁就会流出来,阿姊包的不是很大,她没一会就吃了一个。
阿姊刚刚还剥的有蒜瓣,说吃到腻的时候可以搭配,但她现在只觉得香了,本来还想吃个荠菜的,但是又看到旁边,梅干菜猪肉的,也要尝尝,她拿到手里等了一下,小心地咬下,这个没有汤汁,但是这个好像比荠菜的还好吃,有一种干菜的清香,而且更不腻了,她狠狠地咬了两大口,觉得一定是自己太饿了。
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