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沈嫖先盛出来满满的两碗,槐花就是菜,一点不担心穗姐儿积食。
穗姐儿可爱吃蒸槐花了,阿娘在时也会常做的,还有夏日的冷淘面,凉爽回甘,很是好吃。
她用筷子夹起一口到嘴中,满口都是槐花的清香,然后紧接着就是蒜泥的辛辣,但这个辛辣和槐花的清香又搭配得刚刚好。
槐花表层只裹了一层面粉,非常软糯。
沈嫖也是好久没吃过这么新鲜的槐花了,现代的时候只能去超市买。
这种从树上摘下来,到入口总共也没多长时间。
口感鲜嫩,嚼起来除去蒜泥的辛辣,更多的是槐花本身的甜味,是甘甜的那种,和糖蜂蜜的甜完全不一样。
“来,穗姐儿,这是没拌蒜泥的,你尝尝。”
她直接喂到穗姐儿嘴边。
穗姐儿笑着张嘴吃完,然后连连点头,“也好吃,但没带些辣味的下饭。”
沈嫖把小米粥盛出来,蒸槐花又能当作菜来吃,刚刚还觉得有些辛辣的蒜泥,这会瞬间就变得更下饭,一口小米粥一口蒸槐花,只觉得更好吃了。
“对了。
明日下午,我去书院看二郎,若是我没回来,到时候让嫂嫂接你。”
沈嫖想着蒸些包子带过去,这次过去再过几日他们也旬休了,等到回来后再给他们做些吃食。
穗姐儿有些想念二哥哥了,“好,阿姊放心。”
厨房内,还是那个小饭桌,但今日只有两个人在。
第二日晌午,食肆内刚刚卖完,沈嫖就开始和面包包子,正好用食肆内的蒸笼,虽然蒸得不多,但也算是正好蹭上。
食肆内的食客们这会还正吃着呢,看到沈小娘子这又忙起来,王家大郎先问起。
“沈小娘子,难不成今日还会加一些?”
沈嫖总共也就包一二十个包子,和的面都是小盆的,“不是,我家二郎在书院好久没回来,我今日去看他。”
吴二郎也伸头去看看,他额头上都冒了汗,这样的天气晌午吃一碗热腾腾的面已经有些热了。
“是什么馅料的?”
他主动开口问。
沈嫖也是少听到吴家二郎说话,“槐花猪肉馅的。”
几个人都在讨论,“这槐花也能来包包子?”
“是,吃起来味道很不一样。”
沈嫖手下动作很快,平日里都是包五六十个的,这会就十几个,一会时间就捏完了,直接放到蒸屉中,下面放入柴火。
剩下的槐花还是照旧直接上锅蒸。
程家嫂嫂知道大姐儿今日忙,也帮着收拾这碗筷。
其实碗筷也不多,因为包子用的都是油纸,用过也就扔掉了,只有调的凉菜和烩面,总共也就三四十副碗筷。
一刻钟后,沈嫖掀开蒸笼把个个白胖的包子先晾一晾,她和嫂嫂每人吃了俩。
食肆内已经没人了,大门也关上一扇。
程家嫂嫂正好坐在开着的半扇门旁边的凳子上,大口咬着包子,她昨日的槐花熬过粥,又蒸了一些来吃。
但没想过包包子,这一口咬下去先是外面皮蒸发出的暄软的口感,不过虽然暄软,却格外的筋道,而且槐花的清甜味道和猪肉融合得非常好,流出的汁水一点都不腻,她一连吃了两个,越烫越香。
“嫂嫂还吃吗?”
沈嫖坐在一旁,用手先掰开一小块尝过,然后大口咬着馅,很是鲜嫩,真是有种在吃春日的感觉。
程家嫂嫂本来干活是出了一点汗,坐在这里刚刚好吹风,一口气吃完俩包子,又吃盏茶。
“不了,我看你包的本来就少,他们又都是能吃的年纪,这些还不知道够不够他们吃两顿的呢?”
沈嫖算过时间的,“他们再有五六日就回来了,那槐花还有,让他们去钩,也能活动一下身体。”
她是觉得人不能一直重复一项活动的,要中间休息过,再来重新学习,会更事半功倍一些。
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