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第111章 太和羊肉板面（第4页）

月姐儿回她阿娘一声。

沈嫖帮着给她们俩把灯推入水中，亮着的灯随着缓动的河流慢慢跑远。

她看着这点点灯光，十分心安。

再转头想叫两个姐儿上去，就看到俩小人儿都一本正经地闭上眼睛，双手合十在胸前，皱着眉头许愿。

她笑下也学着她们俩的样子。

“愿生活一波无澜，亲朋好友都顺遂平安。”

等到都许完愿，沈嫖才带着她们俩一起上岸。

人是真的多，河边的小摊子也是人挤人。

程家嫂嫂没下去放灯，也只舍得给月姐儿买一盏灯，她觉得自己放不放的都无所谓，月姐儿高兴就好。

月姐儿一上来就抱着阿娘的腰，“阿娘，我刚刚许愿，让江神保佑阿娘和爹爹永远健康地活着。”

程家嫂嫂被她这话逗得，“哪有人一直活着的。”

月姐儿才不管，这就是江神的事了。

穗姐儿也许愿了，但她没说。

她们又带着俩姐儿到汴京大街上去赏灯，好些正店还有歌舞表演，在外面也能看，大多数都在饮酒，准备喝个不醉不归。

一直到程家嫂嫂打了个哈欠，觉得很困，俩人才带着她们回家。

沈嫖把食肆的门关好，又带着穗姐儿洗漱好，让穗姐儿上床，她伏案在桌前。

穗姐儿看向阿姊，“阿姊，还不睡吗？”

“我要写菜单，明日给曲嬷嬷的，你先睡吧。”

沈嫖心中其实已经想好了，菜单于她来说实在简单。

穗姐儿又穿上鞋子从床上下来，“阿姊，我来写吧，你口述就好。”

沈嫖看她很坚持小脸上全是认真，她很鼓励小朋友帮大人的忙。

“好，那就多谢穗姐儿了。”

穗姐儿坐在凳子上，铺好纸张，拿起笔。

沈嫖觉得时间真的神奇，去年秋日她还需要说要识字帮阿姊算账，哄她去读书，现在穗姐儿不仅帮她算账，还能帮她写菜单，字写得也漂亮。

“好，那我来说。”

汴京婚宴也多以凉菜开始，凉菜热菜都要是双数，为吉利。

“首先是凉菜，泡椒脱骨凤爪，麻辣凉拌猪耳朵丝，凉拌苦菊黄瓜，口水鸡。”

沈嫖在书桌前边走边想，一一说出菜名，把凉菜说完就停了下来，耐心等穗姐儿写完。

穗姐儿写着这四道凉菜，就算是她跟着阿姊这么久，这几道菜也没吃过。

沈嫖本来是不想做脱骨的，觉得做卤鸭货也好，但考虑到能到樊家的想来都是贵人，这么在席间啃来啃去，也会影响他们的礼仪。

“阿姊，写完了。”

沈嫖点下头，热菜的话，每桌上一条烤鱼，十月初二，都已经立冬了，天气也冷起来了。

下面放上炭火也正好。

“麻辣烤鱼，肘子。”

汴京人很爱吃肘子，席面上的肘子是必不可少的。

“梅菜扣碗肉，炙羊排，糖醋排骨，热卷尖，蒜苔炒肉，蒜苗炒鰇鱼。”

穗姐儿记性很好，写完后，觉得她自己都有些饿了。

沈嫖走上前看过穗姐儿写的，点点头，樊家已经请了四司六局，果子吃食就不用她来张罗，四个凉菜，八个热菜，剩下的就是汤羹，一般来说都是百味羹，就是把合适的食材搭配在一起，万大娘子想要新鲜的，那就把百味羹去掉，做水果羹，里面放入芋泥圆子，再把现在的时令水果放进去煮开，用淀粉勾芡，甜味不浓烈，但又有水果的口感。

“汤羹是水果羹。”

主食一般都是汤面，汴京人觉得汤面是细长的，代表着长寿，她还是做拉面。

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