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不到十天,青凤豆腐坊开业。苏乘棠买了挂鞭炮,去到豆腐坊给二老庆贺。
到了豆腐坊,发现来的人真多。明面上是青凤的豆腐坊,实际上是青凤与霍家三七分的豆腐坊。而且刘燕春还跟徐书记承诺,要是需要人手,第一时间解决青凤的剩余劳动力。
“嚯,还整了头骡子。”苏乘棠捂着耳朵跑到院里,左边是仓库,正面是工作间。在村集体租的骡子,兢兢业业地转圈磨着黄豆。
霍忠汉心情很好,拿着鞭子不需要他赶骡子,骡子自己就会不停的拉磨。实在累了,霍忠汉也舍得让骡子吃糠,他就在边上安逸的等着。
“我跟你爹年轻时候哪有骡子拉磨,都是你爹推磨盘我来下料。”刘燕春拉着苏乘棠的手,她们身边是硕大的笸箩,上面全是挑拣好的黄豆。颗颗饱满金黄,看起来就很有营养。
苏乘棠在这里还遇到个熟人,就是武家村原先卖鱼的师傅。当初苏乘棠抓到王守丹这个人贩子的时候,其中有个小姑娘就是这位师傅的侄女,因此还给苏乘棠送了好些草鱼来着。
“武师傅,您怎么在这里啊?”苏乘棠知道现在正是忙时候,哪有人会特意开农用车到别的村子来帮忙。
武师傅笑呵呵地说:“知道青凤开了豆腐坊,我们武家村别的没有,黄豆大丰收,正好过来问问要不要黄豆。谁知道主事的就是你公公,那可好,一切好商量。”
这话说的很明白了,黄豆的价格一定会很好。苏乘棠感激地说:“您快坐着,我去给您倒杯水来。”
武师傅刚写完一千斤黄豆,大汗淋漓,等着苏乘棠倒了水来,咕嘟咕嘟一口闷了。他拿袖子抹了把嘴,跟霍忠汉说:“咱们两家是有渊源的,以后黄豆我们武家村一定先紧着你们用。”
霍忠汉笑着说:“武家村的黄豆那个不是一般的黄豆。过去的时候还给皇帝上供过呢。那我们可是占你们家大便宜了。”
武师傅摆摆手:“这话说的太客气了,得了,我还得回去拉干豆秧,需要黄豆提前跟大队部打电话说一声,我也会跟我们村大队部打好招呼。”
等到武师傅走,刘燕春说:“还是好人有好报啊。”
说话间,外头秦老婶、张婶子、吴婆婆等人还有大花娘、黄杏婆婆一起过来了。
她们都为刘燕春高兴,见她着急点卤水,还帮着一起拣豆子。
村子里没有别的作坊,就这么一家。这个热闹就不用说,开业当天,青凤村家家户户都吃上热腾腾的豆腐。
一开始,豆腐坊的生意不是一般的好,排着长队的人有的来晚了都买不到豆腐,还有隔壁村也闻讯过来买的。
后来生意就平稳下来,每天三三两两来豆腐的人。
刘燕春每天回到家里,心情逐渐郁闷。苏乘棠在思考,豆腐坊的豆腐的确比其他地方的豆腐好吃,是她吃过最好吃的豆腐,可生意变差应该不是偶尔。
想一想,豆腐偶尔吃可以,谁家天天吃豆腐?
想明白这一点,苏乘棠就跑到主屋里给刘燕春出主意。
豆腐坊开业一个月,过来买豆腐的村民忽然发现磨坊前面多了长长的桌子,桌子上摆着许多种豆制品。有豆腐泡、豆干、豆皮、腐竹,还有盆装的豆浆与豆腐渣。
苏乘棠系着围裙站在长桌前面给来的人一一介绍这些做法,刘燕春在后面给人装豆腐的同时,还多给一铲豆腐渣送人。
豆腐渣对于刘燕春来说不值钱,可穷人家里豆腐渣也能当菜吃,混上青菜叶有荤油的用荤油炒,没荤油的用豆油炒,或者干脆做成豆腐渣丸子,都能当做一道新鲜菜吃。
有了新产品还有赠送措施,苏乘棠不怕生意不好。事实上跟她猜想的差不多,来的顾客越来越多,后面几天里甚至出现了供不应求需要提前预约的情况。
刘燕春坐在炕上锤着腿,虽然嘴里埋怨,心里很高兴:“怎么比我下地干活还要累呢。”
苏乘棠坐在炕上给毛豆剪手盖,轻轻剪成一个小月牙,然后抬头说:“要不我白天去给你们帮忙?”
刘燕春笑着说:“你可说完了,你秦老婶和张婶子说好要给我帮忙。我们亲姐妹明算账,我给她们算共工钱。”
苏乘棠好奇地说:“怎么算的?”
刘燕春说:“我就按照生产队干活的工钱算,但你秦老婶非要说,咱们家要是包饭,她就少要两个工分。你张婶子一听,也答应了。”
苏乘棠明白了,笑着说:“不就多两双筷子么,能吃多少东西,回头我多做两口就成。”
刘燕春哈哈笑着说:“我就知道你能答应,我也不让你白给我们做饭,我也给你工分。”
“那我可干的更起劲了啊。”苏乘棠开玩笑的说。
苏乘棠说干就干,后面几天把豆腐干、豆皮、腐竹,不管是凉拌还是红烧通通做了一遍,不光送到豆腐坊去,还装了盘给人试吃。
吃完的人,念叨着宁愿不吃肉也要吃到这边的豆腐。广告效益算是达到了。
第二月,已经是十一月了。到了月底,苏乘棠坐在炕桌上帮刘燕春算账,地上站着不少人等着。徐书记和秦老叔也来了。
苏乘棠算完以后,把账本递给秦老叔说:“账都在上面,老叔你仔细看看,咱们豆腐坊一个月挣了一百五十元,除去工钱和成本,盈利一百三十元。这是交给大队部的分账。”
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