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让人联想到雨后空山,想到河上薄雾。
待到小春把藕段捞起来晾凉,再一片片切开时,那阵香味更是沁人心脾!
宋煦迫不及待地捻起一片,一口咬掉了半块。
“唔嗯!”他连连点头,示意小春也尝一尝。
小春刚伸手,宋煦突然拦住了他。
宋煦看着锅里那琥珀色与粉藕色混合的清澈汤汁,脑筋一转,便翻箱倒柜找来了一小包白薯淀粉。
把淀粉拿凉水化开,另起一口锅,将藕汤倒进锅里,
煮开后,把淀粉水往锅中一倒,快速搅拌。
锅里的汤汁逐渐变得粘稠,冒出一个个缠缠绵绵的小泡泡。
宋煦将勾芡后的芡汁舀出来,浇在了装藕片的盘子里。
一盘晶莹剔透的糯米糖藕,出现在小春面前。
小春不用尝都知道好吃,因为它那么漂亮!
两人一顿晚饭就分吃了这段藕,并把剩下的切了片,给村里相熟的人家都送去了一份。
回到家两人对着算了算账。
“这回我们占了莫大哥的便宜了。藕不贵,糯米用得少,麦芽糖在外面,一小块就要卖一文钱,但莫大哥这一车糖,大约有百十斤,也只收了我们一两半银。“
小春扒手指头算了算。
“我们一个藕节大约一斤重,按我的切法,一般切个二十片左右。我们还是按斤两称吧?”
宋煦拿碳枝划了一会儿,决定道:“一斤糖藕十五文。比县里那些糕点都便宜。或者按片卖,切得厚一点,一片一文。”
对于甜食,大家在价格的接受度上宽容很多。
点心铺子里的红糖糕,绿豆糕,凡是这一类的甜点心,普遍都要上二十文以上。
他们的糯米糖藕,虽然没有那些点心精致,但论好吃程度,绝不会输!
宋煦与小春对这次的新品都很有信心。
如果一天能卖掉十斤,就能赚上个五六十文了。
而且这东西做起来不费力气,前一天把米塞好,放锅里炖上,卖的时候只要切一下就行,再方便不过了。
宋煦在县里的一个烧陶的铺子那儿定了一批印花小盘子。
虽然不是什么昂贵物件,但印上他设计的小花,也算很有情趣。说好的取货时间是明天,现在藕也做好了,他们便决定后天正式开卖。
第二日清晨,两人艰难爬起来,绕着村跑了一圈。
回来后小春又扎了十分钟马步,宋煦收了收东西,便又如往常一般向县里去了。
江天天起得早,已经在铺子里忙碌开来。
宋煦信任她,便把不少东西的做法都教给了她,她现在就是块砖,哪里需要往哪儿搬,十分好用。
这不,宋煦还没开始,江天天就把饺子馅儿拌好,皮子准备好了。
“嘿,宋老板,馅儿尝尝嫌淡?”
宋煦伸出舌头舔了舔,不咸不淡,抬头赞许道:“崽儿啊,你已经长大了,是时候一个人包、”
“啪。”小春打了宋煦的后脑勺一下,把他后半句打了回去。
不知道是锻炼真的有奇效还是怎么的,宋煦总觉得他被这一掌打得有点眼冒金星……
“涨工资,涨工资!”他连忙改口。
江天天疑惑:“工资?”
“口误,就是说工钱。给你涨工钱!将来我们老了,天天,这摊子就由你继承了!”
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