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刘光福就直接就把办宴席没有菜单,厨房里还没有备菜这事说了出来,没有添加任何的情绪,就是简单的讲述出来。
这凤姨一听就有点急了,她是懂一点这行的规矩的,不备菜单就是让后厨的大厨自由发挥,可是不给厨房备菜,大厨就无法进行前期准备,那仓促做出来的菜,也就是只能入口了。
凤姨也没有犹豫,直接就让边上的帮厨将负责菜品采购的人喊了进来。
当听到凤姨让他把菜给厨房送进来的时候,这人就低声的跟凤姨说道,
“凤姨啊,不是我不把菜给送进来,可你看这小孩能行吗?别我一送进来,他在给糟践了,那我就麻爪了。”
“这人是你李家叔叔专程从四九城请来的,人家不比你明白,看把你能的,你还瞧不上个人了,你不把菜送进来,晚上你姥爷他们吃什么,赶紧的,麻溜的。”
这人一听凤姨这么说了,就急忙招呼人把菜送了进来。临出门,还瞪了刘光福一眼,这让刘光福这个无奈啊,你自己自作主张,还怨上别人了。
凤姨又过来跟刘光福说了会话,刘光福询问了晚上一共几桌,一桌上多少个菜,有没有忌口需要避讳的,一样样问的都很清楚,凤姨这下子更欣赏刘光福了,这少年老成的劲,越来越像她儿子了。
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可凤姨也知道这不是她儿子,不过就是架不住心里想啊。
问清楚了之后,刘光福就开始准备了。最起码的高汤就得提前调上,时间有点紧,刘光福就用液化气调上了汤,这火大小可控,除了费气点,调汤那是正对劲。
那个领刘光福进来,还撇嘴的小子,看刘光福熟练的操作,这才知道人家是使用惯了的,所以才没任何表现,明白原来他才是井底之蛙。
时间在刘光福的忙碌中匆匆流过,待前面通知可以上菜了之后,刘光福三灶齐开,将事先准备好了的食材一一下入,在那些帮厨惊讶的目光里,一道道菜出锅了。
因为是寿宴,刘光福还特意蒸了一个寿桃,还手抻了一碗长寿面,待一切收拾妥当后,刘光福就与帮厨们,吃起了饭。
他是真饿了,一个整天,坐车来,来了就开忙,一直忙到这时候,他早已经饥肠辘辘了。
待他吃了两个馒头,刚刚平复了饥饿的肠胃。凤姨又走了进来,说老爷子请大厨前面一见,刘光福连忙推脱,说这不合适,家里高朋满座,他一个厨子过去容易给主家丢脸。
凤姨就笑着说道,
“呦呵,看不出来,你这么小的岁数还啥都明白呐。不过,你这观念,姨就要批评你了。
现在可是新华国新社会了,讲究人人平等,人只有职业分工的不同,没有高低贵贱之分。
你可赶紧的吧,别让老爷子等急了。”
说完,就上前拉着刘光福就要走,刘光福赶紧说,“姨,姨,姨,您总得让我换件衣服吧,这油渍麻花的,也不好看呐。”
这凤姨才放开手,刘光福紧忙把围裙摘了,洗了洗手后,将自己的外套穿上。这才跟着凤姨,去了前边。
到了前面大堂,满满的三桌人,一个个正在那对着主位的老爷子敬酒呐。刘光福打眼一瞧,熟人还不少,都是四九城各大机关单位的领导。
凤姨带着刘光福一进来,整个大堂就是一静,看到刘光福后,那些个领导也不管这场合了,纷纷跟刘光福打起了招呼。
“呦,这不是小刘师傅嘛,我说这菜的口味,吃的感觉这么熟悉呐。”
“呦呵,小刘,是你呀,我说的嘛,什么时候石门有手艺这么高的厨师了。”
“嗬,小刘你是不是又长个子了,都快赶上我高了。”
……
这些四九城的大领导都跟刘光福打招呼,看的主家的人都愣了,这是什么情况,这么一个小孩怎么认识这么多人。
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