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第16章竹笋（第2页）

“小小，这笋子又涩又苦的，比野菜还难吃，村里人都不吃这个的。你要是嘴馋的话等我们砍完竹子去看看有没有野菜挖一些回去吧。”

听着白氏的话，李小小简直无语了，还真是暴殄天物啊。竹笋能做的菜可不少，泡竹笋、笋干、清炒竹笋……等等都是可以的，而且古代的环境没有像现代那样污染严重，相信这些天然的竹笋味道会更鲜美。光是想想，李小小的口水都要流下来了。

看着李小小的馋样，白氏还以为李小小是饿急了。“小小啊，你要是饿的话就先带着弟弟妹妹回去，砍竹子的事娘来做就行。”

闻言，李小小哭笑不得。“娘，我不饿，相信我，这些竹笋真的可以吃，你们觉得又苦又涩，肯定是因为处理的方法不对。这样，让方儿和琳儿先拔点这些竹笋，回去之后我做给你们吃吃看，要是觉得味道好我们再来拔，反正山上多的是，也没人要。”

“那好吧。”白氏将信将疑的答应了。

接着，李小小和白氏继续砍竹子，直到足够围住菜地为止，而李方和李琳琳则拔了一大把的小竹笋，李小小让他们拔笋衣直接去掉，再用草绳捆了两把，李方和李琳琳各自提了一把。李小小和白氏则扛着竹子跟在两人后面回家，路上遇到了村里的王大爷，看到她们扛着这么多竹子，好奇地问他们干什么用。李小小笑着说道：“我们要用这些竹子围住菜地，防止野牲口进去捣乱。”

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王大爷称赞他们勤劳能干。看到李方和李琳琳手上提着的竹笋，王大爷担心的说道：“小小啊，你们挖这么多竹笋子干嘛？”

“大爷，我们在山上看到这么多的笋子，就想着拔一点回去吃吃看呢。”

“哎呀，这东西可吃不得，会麻口的，又涩又苦，村里人都不吃的，快把它扔掉吧。”这孩子莫不是饿疯了吧，真是可怜，白氏也不管管。王大爷心里想道。

“大爷，别担心，我有办法让它们变得好吃。”李小小自信地说道。

听了李小小的话，王大爷也不想管了，摇了摇头就离开了。

回到家后，李小小和白氏把竹子一根根插到了空地周围，看着还差了一些竹子，两人又上了一趟山拖了一些竹子回来，总算是把整个菜地围了起来。

做完这些，李小小就去了厨房忙活。她先将竹笋切成薄片，然后用水焯了一下，去除苦涩味。

接着，她在锅里放了一点猪油，这个猪油还是分家的时候李小小偷偷从厨房顺来的，等油热了之后，烧油，李小小把竹笋倒进锅里翻炒均匀，最后加入一点点粗盐，一道简单美味的炒竹笋就做好了。

李小小心想，如果有其他调味料就更好了，这样做出的竹笋会更加美味，但这个看着好像也不赖，李小小拿起一小块尝了一下，味道鲜得很。

李小小将炒竹笋端上桌，白氏和李方、李琳琳三人带着怀疑的态度尝了一口，顿时眼睛一亮。

“嗯，好吃！这竹笋竟然这么美味！”白氏惊讶地说道。