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第28章 红烧鹿肉的汤汁浇在米饭上拌饭吃特别香（第1页）

老秦是什么人？长白山有名的套子猎王。他一听，梦中情狗大虎被带走了，能放过那个人？套子王老秦当即憋得脸通红，脖子老粗，眼珠子也瞪得通红，强硬道：“帮围叫姓李的那小子来！我倒是要看看老陶凭什么把大虎送给他。一个半路出家的后生小子他能有多少本事？”大队长杨德政和炮头儿老秦商量后，一个文件重新提交给了林场领导处。打帮围的名单里，又多了个名字：李居安。……这时候，孙为民正回到家属屯。他为了证明他能打帮围，除了给林场领导的助理写信，还专门把孙家保存的山参从匣子里掏出来，寻思得空把山参卖了去。他眯着眼悄声道：“听人说人参又涨价了。赶有功夫就去找门路卖了。南方客商来收，每斤山参能卖到40块钱，回家就说卖了30块。”这么一来一去，他还能白捡一张大团结，用来给林场打点关系也够了。这个每斤的价钱相当于当时一个工人半个多月的工资。为了卖到更高的价钱，当地参农甚至还不远千里将人参带到沪、浙一带售卖。但这是6年的收成，不是一年的收成。要是遇到干旱等自然灾害或者病虫害，参农就颗粒无收。当地参农守着3丈地，大半年都睡在参地边的窝棚里，半夜起夜都要看一眼人参。现在，孙为民得到林场助理的消息，说打围名单没有李居安，只有他。他裹着军大衣，特地去了趟李家土房。李居安啊，李居安，你心眼子算尽，也没算到爷爷我出院了呗。他发现门口围了好多屯亲。屯亲们一个个赶来帮忙李家，不是换鸡蛋，就是换一些酸菜，或者是送两盒烟，或者帮着把狼皮处理特制。李家多出来很多鹿肉，乡里乡亲来帮忙，都是人情往来，李居安也乐得割鹿肉换人情。家属屯空气里都飘散开红烧鹿肉的香味。孙为民眯起眼，比狗还灵的鼻子使劲吸着，寻着味儿就看见了炕桌上正在吃饭的李居安。他被李居安打进医院后，好几天没见到他，这一见，他发现李居安似乎变了些，可能是气质变了，但具体哪儿变了他也说不上来。最要命的是，现在李居安用青花瓷勺舀了一大勺红烧鹿肉的汤汁，浇在米饭上拌饭吃。那红油汤汁，带着荤油的香味儿，小味儿挠挠的，拌饭均匀后一勺一大口，好吃到他能舔碗底，巴不得再猛添两大碗白米饭。“这踏马是干啥呀，还真吃上油水了？”李家大花碗里是鹿肉丁，拆骨肉蘸蒜泥，各种香到流油的鹿肉。他嘴里这个馋劲啊，口水狠狠咽两下，满嘴生津都咽不干净。“哪来的鹿肉？李居安，你别特么瞎说话嗷，快说哪来的鹿肉？还吃，勺子咋不掉地上摔碎你嘞。”屯亲都说是李居安上山打的鹿肉。孙为民说道：“别特么瞎扯淡嗷！前几天大烟炮，谁特么进山打猎，劲瞎扯！别扯犊子了。”屯亲们围着李居安，乐呵呵地说着话，还有姑嫂看上了他打来的狼皮子。孙为民一听，瞪圆眼仔细盯着狼皮子看。还特么真是狼皮袄子？还是整块的皮？他揉揉眼睛，都以为看错了。这才几天不见，面前这人，还能是游手好闲就爱和他干架的李居安么？他眯着眼，干脆把来意说明白。“李居安，我好心提醒你嗷。这次打帮围你也甭去了，去了也没你的地儿。林场领导叫我去，没你份。”这时候，大队长杨德政派人传话来了。“李居安，这次帮围你还是去，炮头儿说了，要你做码溜子。”辽沈以农业为主，而吉，黑以采集和狩猎为主，所以东北有着农业与采集、狩猎相结合的生活方式。在兴安岭人的生活中狩猎占有着重要的地位，“四季常出猎打围。有朝出暮归者，有两三日而归者，谓之打小围。秋间打野鸡围，仲冬打大围”。打围的猎手现在是自由组合，广袤的北方山林即是现成的狩猎场，经人类长期驯化的猎狗，担负起围堵任务，已成为围猎的主力军。这次林场组织的打围，李居安分得的活儿是码溜子，分为跟踪和贴踪，也就是发现猎物去向，最合适抬头香猎犬。越是复杂的活，越要丰富经验。这活儿派出，说明李居安的跟踪和贴踪实力，得到炮头儿的认可。一番话落下，传话的人忙着办事，就转身走了。孙为民怔了怔，好半天才愣愣道。“啥？大队长要李居安做啥？码溜子？”他在帮围里求了个好歹，才做上赶杖子，李居安上来就是需要跟踪和贴踪老道经验的码溜子？他以为听错了。他明明问林场领导撤了李居安的角色，他自己重回队伍，怎么李居安还能进帮围队伍？边上陆家兄弟笑嘻嘻恭喜李居安。“李哥，你和孙为民一起进山，这回也别把孙为民再打进医院了嗷。”一群屯亲围着李居安，亲热地说话。孙为民心脏咚咚狂跳。李居安当真要和他一起进山？李居安居然也被炮头儿选中了？陆家兄弟吃人的最短，拿人的手短，一边帮着处理狼皮，一边笑呵呵道“李哥，大虎这回跟了你进山，可有劲了。大虎跟踪绝对老道。”这头猎犬他刚进屋就注意到了，是一条好狗。但这条猎犬居然是大虎？是狗司令老陶当作宝贝，打死也不舍得卖的撵山犬大虎？他心中难受的像是被人扎心了一样。怎么他进医院一趟，一切都变了那么多?这时候，陆家兄弟看了看李居安脚边的篮子，又用羡慕的语调，叹了口气。“这不是林梅家的吊篮么，林梅当包肉包子给你吃嘞？李哥，咱们兄弟两个用水果糖，和罐头都换不来林梅做的包子。真是老没意思了，她就对你好。”孙为民内心有个声音在呐喊，这就没意思了嗷。：（）重生80：从赶山打猎开始暴富

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