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付国平在舒志强的允许下,忐忑的走上了灶台。
之前家里用的都是蜂窝煤炉,煤气灶还没用过。
但之前做过几次凉菜,所以这种煤气灶现在已经会开的。
舒志强靠在案板上,将凉菜递给两个厨师处理后就默默的盯着他们做。
付国平每次进行下一个动作的时候,都会回头看舒志强一眼。
见对方点头,才会继续。
而两个厨师搅拌好凉菜,也都会给舒志强品尝一下。
本来作为一个大厨,他们是高傲的,不羁的。
尤其是在看到舒志强这么一个小伙子掌厨后,更是有些不屑。
不过当看到对方的菜如此美味,卖的如此火爆的时候,他们放下了高傲的态度。
现在的他们不仅把舒志强当老板,还当做前辈。
“可以,这凉菜就这样。”舒志强将口中的牛肚咽下,冲两位大厨点了点头。
“两位大厨,如果可以的话,我希望你们也能拿出一些拿手菜;
作为回报,我可以适当给你们加工资,甚至给出部分分红。”
闻言,两位大厨都是眼前一亮。
只是仅仅两秒,他们就摇了摇头。
作为一个厨师,要说没有点拿手菜根本不可能。
但在这个时代任何手艺都是有门户之见的,教会徒弟饿死师傅的事不在少数。
所以让他们拿出自己的拿手菜,他们还是有些不愿意的。
“没事,我不强求。”舒志强微微一笑,摆手说道:“在我这只要做好自己本分的事就行。”
闻言,两个厨师的脸上立刻露出羞愧的表情。
人家这才是做大事的人啊,凉菜龙虾卤汁都当你的面调。
把吃饭的技术教给你了,你还跟人家藏着掖着。
想到这,姓方的大厨立刻上前说道:“老板,你听我说。”
“我看您这卖的菜品都是河鲜和凉菜为主,我们不一样;
我们学的是大锅菜和给领导做的精致菜,不适合您这……”
闻言,舒志强心中顿时了然。
大锅菜,说好听点就是快餐。
现在的国营饭店也是这种形式,做了什么菜都摆在那让你点。
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