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候天海和候学文立即认真的听了起来,周斌笑道:“黄金发现在虽然嚣张,可是他也就是那学了那几样而已。咱们要比他更有特色,速度更快,就能比过他。”
候天海立即关心的问道:“周兄弟,那咱应该怎么做呢?”
周斌把自己心里的想法和盘托出:“咱们就在特色上下功夫。首先,我们可以为老年人推出养生餐品,针对小孩,我们可以推出风味餐品。至于一般的大多数人,我们就给他们做一些咱这里比较稀罕的东西就成。”
候天海听完频频点头,立即问道:“那咱们先从哪开始呢?”
周斌笑道:“我觉得可以先从螃蟹以及河虾开始,我们可以推出类似杏仁烧螃蟹,皂角米螃蟹粥,还有桃胶炖河虾、杏仁炒河虾之类的菜品。这两种,一种是养生菜品,老人、小孩都可以吃。另一种是针对女人的菜品,美容养颜,补气益血。”
候天海听完眼前一亮,立即问道:“周兄弟,你说的这些我都没听过,咱能做吗?”
周斌笑着跟他们解释了杏仁、皂角米还有桃胶的功效,杏仁具有润肺止咳,补气益血,润肠生津的功效,而皂角米最是大补,营养价值非常高。
至于桃胶,是桃树上分泌出来的天然美容养颜的好东西,女人吃了最好。
因此把这些东西和食材搭配在一起,绝对会让大家非常喜欢。
虽然这些食材的价格可能会贵一些,但是总有一些人还是愿意尝试的。
一旦树立了这样的标准,慢慢的酒店的品位也会提升。
到时候大家的心里自然而然就会认为天海酒店档次高,品位好,这样对酒店的发展肯定非常有利。
听周斌说完,候天海马上兴奋起来:“哎呀,周兄弟,你说的太好了!我都有点激动了!”
候学文也不住的点头:“天海,周兄弟真是个人才啊!”
这两人并不是说的假话,他们父子二人虽然现在很有钱,其实文化水平也并不高。
他们只是赶上了好时候,挣得了第一桶金,因此比别人先富起来。
实际上他们的意识还停留在小生意的阶段,自然没有周斌这样长远的想法。
而周斌之所以给他们出谋划策,肯定也是有自己的打算的。
他笑着问道:“既然你们觉得这样可行,那是否可以试试呢?”
候天海一拍桌子:“试,马上就试,就按你说的办。”
周斌笑了:“那我也不拐弯抹角了,我只有一个要求,希望这些食材由我来给你供应,咋样?”
候天海一下乐了:“没问题,你给我们提出了这么好的方案,我当然要让你也赚钱啊!只不过,这些食材都不好找,你可以保证吗?”
周斌一拍胸脯说到:“我绝对没问题,我们那里尽是这些东西,保证可以供应。”
候天海一下放心了:“那就好,那你看我们什么时候开始?”
周斌不好意思的笑了:“这个,我可以先给你们做一点特色爆米花,绝对好吃。其他事情,得等我把麦子收完才能开始。”
候天海有点意外,问道:“爆米花?你不是都做了吗?还要怎么做?”
周斌笑道:“我这次想做一些水果味爆米花,保准好吃。”
“水果味爆米花?你打算咋做啊?”候天海问道。
周斌跟他们说了办法,现在正是盛夏,野地里的莓子已经成熟,在他们那里漫山遍野都是。
把这些莓子采回来,清洗干净,在锅里放上油,把莓子稍微一炸,就捞出来,然后再放入玉米豆,这样玉米花就能吸收莓子的味道了。
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