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江山回了一礼,如是说道。“我叫江山,姓江名山,万里江山的江山。”
曹镇明显一愣,然后竖起大拇指,露出钦佩表情。“掌柜这名字……真霸气!”
江山耸了耸肩,神色平淡。“什么霸气不霸气,姓名爹妈给的,凑合着能叫就成。”
曹镇却不认同,伸手指了指头顶。“能取这名字,掌柜爹妈必不是凡人,据我所知,当今朝廷可忌讳得很,大兴文字狱。”
江山无所谓摇头,依旧不以为意。“这穷乡僻壤地方,朝廷怎么会来?”
没等曹镇再说,江山已经到了,一把推开房门,指着里头介绍。“您就暂时住里头,要是不满意想换房,提早跟我说一声就成,早点的话,每日的辰时,楼下客厅都会备好,到时自己下去吃便好。”
曹镇神色感激,郑重的抱了个拳。“好,那就多谢掌柜了,您要是忙就先忙去吧,房间我自个会整理。”
“行,有事叫我。”
江山点了点头,便转身下楼去了,聂小倩从后厨出来,正好撞上,立即上前汇报。“老板,天字房客人说要续租,还有就是他们又点了五根玉米,说是中午想吃。”
“钱给了么?”
江山最关心这个,第一时间询问。
聂小倩抿嘴一笑,从怀里拿出银锭,放到江山手里。“给了,不过今天是按原价给的,总共五两银子。”
掂了掂手中银锭,按照一两一根来算,他买的种子全部种下去,大约能结432根玉米,也就是能得到432两银子,利润高达四倍以上,非常可观。
但是!
这里涉及一个问题,那就是买方市场与卖方市场,羊脂玉米效用,对于那些人来说,几乎等于白捡……
这里有没有文章可做?
江山细细琢磨,心中逐渐有了雏形,但不急于一时,毕竟现在客栈人气不行,必须先将底盘稳固,才好在上边雕龙画凤,尽情施展。
安排聂小倩生火,蒸煮玉米,江山独自朝门外走去,今时不同往日,以前是没钱进货,现在腰包鼓了,自然得去镇上采购一些荤菜。
素菜近乎无本,价格却着实偏低,以一盘炒萝卜来说,成本不到一文,但菜价也才十二文,总算下来,利润其实并不理想。
反观猪肉、牛肉,市场售价大约三十文与五十文一斤,经过加工烹饪,放到客栈就能卖到八十文与一百二十文。
甚至……
咳,还能克扣一点斤两?
差价与利润,足足是青菜的五到七倍,钻进钱眼的江山,哪里可能不动心?
小镇的市场与城里不同,除了固定日期,四乡村民会来赶集,其余时间并没有集市,想要购买某个物品,必须前往不同人家。
江山一路向西,先到镇头张屠夫那儿,称了十斤左右猪肉,等他赶到李屠夫那儿,却发现今天没有杀牛。
“这种鬼地方,买东西真是太不方便了。”江山怨念深重,十分想念现代化社会,就像超市配送、快递直达、代买跑腿、外卖点单……忒幸福了。
回到客栈的江山,钻进厨房,开始处理刚买的猪肉,因为没有冰箱,现在又是夏天,只能通过腌、熏、风干等方法保存。
听起来好像简单,但对于没做过厨的江山来说,过程无比艰难,最终只能请教大妈,才将猪肉妥善处理。
“大妈,今儿就别做饭了,待会叫上大爷,一起过来吃就是。”江山擦了擦汗,一边将猪肉切块,看向正在生火的大妈。
大妈犹豫有些犹豫,一旁打杂的聂小倩看见,笑意盈盈附和。“平日里都是我们去您那蹭饭,今天刚好买了猪肉,您跟大爷就过来吃吧,不然我们都不好意思了。”
大妈不是个纠结的人,话说到这份上,自然不可能再推辞,大大方方点头答应。“成,今儿我跟你大爷,就来尝尝你们手艺。”
江山笑了笑,将切好肉块分类,肥瘦相间的拿来做炖肉,偏瘦的直接爆炒,全肥的则用来熬油。
聂小倩忙的差不多,看了看外头天色,便放下手中活计,转身朝菜地走去,拿了水壶浇灌玉米。
大妈探眼一瞧,露出赞许神色。“真是个好姑娘,就是腚儿太小,将来不大好生养。”
江山???
骤然听到这话,江山差点噎死,一个女鬼,你跟她谈好不好生养?
有心解释几句,可又不知道怎么说,总不能告诉大妈,聂小倩是个女鬼,人鬼殊途,他们之间根本不可能。
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