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太后寿诞一过,北堂墨染和思语就闲了下来,二人坐在秋爽亭纳凉。
“本王听说你想开一家美食店。”
“是苏大人的提议,我觉得可以试试。”
“需要本王帮你什么?”
“我已经拜托苏大人帮我寻一处好的店面了,后续如果有需要王爷帮忙的,我一定跟王爷说。”
“好,有什么需要尽管开口就是。”
苏寻仙不愧是吃遍京城美食的人,才不过几日时间,他就在京城最繁华的街道找到了一处宽敞的店面。这家店的主人原本将这个店面租给一个人开面馆,但是因为经营不善,没开多久就关门大吉了,店主就想再租出去。当苏寻仙找到店主告诉他是韶华郡主想要租用这个店面做生意时,店主二话不说竟将这个店面送给了韶华,也是让苏寻仙和韶华惊到了。
店面找好了,接下来就是装修、布置和雇佣人员了。好在这里之前开过店,一应器具都还算齐全,只需稍微收拾、打扫一下就可以了,倒也没有花费太多时间,就是这开店所需的人员不太好弄,厨师、掌柜的、店小二等,还有最重要的账房先生,这可是关系到店铺能否盈利的关键。
宸王府,秋爽亭。
“苏大人和小言公子已经帮我找好了厨师、店小二和打杂的人员,只是这账房先生还没有定下来。”
“本王将府里的吴先生指派给你用,他做事沉稳,认真仔细,让他帮你,你会轻松很多。”
“谢王爷。”
“来人,去请吴先生来一趟。”
北堂墨染一声令下,便有侍从去了。过了一会儿,一个身着灰色长衫的人来到秋爽亭,此人面色白净,眼睛小而聚神,一看便是精于算计的人。
“在下吴佑儒见过王爷,见过郡主。”
“吴先生,郡主想开一家美食店,目前缺一名账房先生,本王想请你去,你意下如何?”
“在下愿意为郡主效劳。”
“多谢吴先生。”
“郡主客气了。”
“吴先生,你的主要任务就是核算经营成本,各项开支,帮我给各种美食定价,最后助我盈利。”
“郡主放心,在下一定会竭尽心力为郡主效劳,一定会帮郡主赚个盆满钵满的。”
“说的好,明日随我一起到店里一趟。”
“是。”
“好了,吴先生你先去忙吧。”
“是,在下告退。”
“王爷,帮我的店题字啊,这样我就有一块金字招牌了,生意肯定很好。”
“没问题。”北堂墨染欣然应允。
苏寻仙找来了两个厨师,一个专门负责做面点,另一个负责做菜。思语所做美食的方法是独家秘方,所以她非常认真严肃地嘱咐两个厨师。
“葛师傅,常师傅,本郡主首先感谢两位来我的美食店做工,下面我要讲一下规矩,还请两位认真听,并严格执行。”
“是,但凭郡主吩咐。”
“本郡主要教给两位师傅的美食是我的独家秘方,不可外传,你们学会以后,只能在我的店里做,只要踏出这个店门,不管到哪里,遇见什么人,没有本郡主的允许就绝对不可以做,除非有性命之忧,否则一旦被本郡主和宸王殿下发现,你们可以想象会有什么后果。”
“小的明白,小的绝对守口如瓶,就算刀架在脖子上也绝不会说出去的。”
“本郡主知道你们的决心和忠心,但也不想你们因此受到伤害,若真是遇到关乎性命之事而说出去的话,本郡主和宸王殿下也不会怪罪的。”
“小的明白。”
“这是菜品的制作方法以及用料,你们先看一下,有什么不明白的可以随时问我,然后你们再和吴先生一起研究一下,核算出来各项成本费用是多少,应该定个什么价位合适,之后再报给我。”思语将一叠纸递给了两位厨师。
“是,小的明白了。”
“在店铺正式开门营业之前,你们要把这些菜都做上几遍,一定要熟练掌握。”
“是,郡主放心。”
“好了,你们去忙吧。”
“小的告退。”
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