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“五月五,麦子熟,包好粽子过端午。”端午节,老冷起了个大早,混子打下手,粽子是现成的,县纪委捐送的、镇政府慰问的,各种口味都有。有三个角的,也有四个角的,有八宝甜粽子,也有咸猪肉粽……
在端午节这天,有些人家很讲究吃鸡蛋。老冷将事先准备好的大蒜和红鸡蛋放在一起煮,还在煮大蒜和红鸡蛋时放了几片艾叶。
“五月里有午端阳,粽子油条泡雄黄。”端午节时,按风俗,人们不仅要吃粽子,还要吃油炸食品。像油条、麻花、麻叶等,都是人们常做的油炸食品。老冷和混子忙的满头大汗,只简单地炸了油馍。
今天的早餐真丰富:吃粽子、食大蒜、红鸡蛋、炸油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
老人们都早早起了床,坐在门上耐心地等着开饭。
老贾头还特地去弄了些新鲜的艾叶枝挂在房门旁。
老贾婆拿着俩个大碗,拄着棍已经走到月洞门,往伙房张望了好几次。
每逢传统节日,即使在过去处于极端困难下的河南人,无力欢度重要节日者,也要以巧制的粗茶淡饭形式、以参加集体社火活动的热情、以口头提及“今日是某某节”的顽强精神,向人表示自己也在“度节”。这种“自得恬熙之乐”的高尚情操,想必敬老院这些老人们,都曾有过深切的体会。
“开饭咯,开饭咯……”意外地,是混子在大声吆喝着。
老人们都早已准备好了碗,一听见喊声,都从屋里出来,往伙房而去。
老冷和混子已经大概计算好了每人六只粽子、六枚红鸡蛋、六头煮熟的大蒜、六个油馍,还有粥喝……四个六,六六六六大顺。
老人们排队领取了丰富的早餐,盛好了粥,各自回屋享用。
老李婆将一枚红鸡蛋,放在小金宝的肚皮上滚了几下,然后剥了壳准备让金宝吃下。据说这样可以免除小孩子的灾祸,日后孩子也不会肚疼。
方一梅正好路过去看金宝,吓了一跳,忙阻止说:“唉呀,金宝这么小,不敢吃煮鸡蛋呀,而且这红鸡蛋煮的太老了,您别让孩子噎着了……”
老李婆说:“这可是俺们这儿的风俗,俺是为了俺的小金宝好。”
“您把他噎着了咋办?”
“那可咋弄?”老李婆发愁地问。
方一梅接过剥好的红鸡蛋,轻轻捏开蛋清,用小勺子稍微弄了点蛋黄,弄的又细又碎,然后放进奶瓶里,就着奶粉让金宝喝了。
“这中了吧,也就是讨个好彩头,不在于吃多少。咱金宝吃了端午节的红鸡蛋,打今儿起,无病无灾,健健康康地长成个大小伙。”
老李婆眉开眼笑地点头说:“中中中,恁是有文化的人,说的真不赖。”
叶宝林搞了点雄黄酒,劝大老王也喝点,他说:“端午节喝点雄黄酒,蛇虫不敢近身。”
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