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吃完晚饭,洛羽给洛慈洗好,抱在怀里问道:“阿慈,有没有困了,阿姐带你回屋里睡觉好不好啊!”
洛慈抱着洛羽的脖子,开口问道:“阿姐也和阿慈一块睡吗?”
洛羽晚上还要炸肉,但是不想洛慈睡到一半看见她不在身边,摇了摇头说道:“阿姐还不困呢,你看那些肉肉,我得把他们都炸好,不然坏了可惜,那样阿慈和姐姐就没有肉肉吃了。”
洛慈听到姐姐还不睡,还要炸肉,也担心肉肉变坏以后没有吃的了。
小脸惊恐,看着洛羽说道:“阿慈不睡,阿慈和阿姐一起炸肉肉,不要坏。”
洛羽看着她因为担心肉坏了,而小脸微红,于是说道:“好的,那阿慈要乖乖坐在这里陪姐姐一起,我们不让肉肉坏。”
放她坐好,洛羽把外套披在她身上,还生起火,怕她夜里冷到。
灶台里生起火烧油,洛羽把肉切成小一些,保证可以油炸熟,不炸熟也是会坏的。
肉切小放进去,锅里就开始滋啦滋啦的,这声音在这寂静的夜里还挺美妙。
一边的洛慈,尽管这几天姐姐都做肉给她吃,奈何这会油炸肉的香味一出,小家伙还是馋了。一个劲眼巴巴看着锅里。
洛羽知道她馋了,但是刚刚才吃过晚饭,要吃也是晚些再吃。
“小馋猫,肉肉还没有炸好哦,等一会炸好,阿姐再给阿慈吃。”
“阿姐,肉肉好香啊!”
“肉肉当然香啦!你乖乖坐好听话哦,阿姐把明天要腌的菜先洗好。”
“好,阿慈很乖的。”
洛羽亲了亲她的小脸,转身去拿今天林落落拿过来的蔬菜,还有林婶子现摘的蔬菜,挑出青菜、白菜和萝卜。在盆里打开水,洛羽先洗了两颗白菜,接着是青菜,洗青菜的时候,洛羽洗得很仔细小心,最后才洗萝卜。
洗了两遍,洛羽把白菜切成四份,和青菜一起抱着出去床板上晾这水汽。萝卜要切成条,这会要忙着翻锅里的肉,把沾上油,洛羽把萝卜也一起放床板了,明天早上起来,一边切一边在晾晒。
要腌的菜洗好晾着,洛羽回到厨房,看了锅里的肉,这会已经炸好一会了,不确定有没有熟,洛羽挑了一块稍微大点的放到菜板上,太烫了用筷子插在中间,切开后,看到里面的肉也已经熟透了。
把锅里的肉都捞出来,洛羽等火稍微小点,在倒入第二锅,还好今天从林婶子那里拿了葱,这会锅里都是香味。
洛慈更是,看到姐姐夹出来一块,这会正等着她切开要吃。
看到她那馋样,洛羽把菜板上拿出来切开看看有没有熟的肉,都给切成了小片小片的,拿了小碗给她装着递给她,洛慈一接到手里,就开始往嘴里放。
终于吃上心心念念的炸肉,洛慈更加专注的吃着碗里的。
洛羽看小火已经把肉表皮炸黄了,开始加大火炸,来回复炸,一个时辰后终于都炸好了。
把之前稍微放凉的都装进缸里,放好前面拿出来的,后面炸好的也一起装进去。现在锅里的油温还很高,洛羽等她稍微冷下来在装进去缸里,这样不会浪费油,之后炒菜也可以加。
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