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俗话说‘人多好办事’,对首次在老家主持操办宴席的刘耀祖而言,看到中午时分陆续登门的村民基本到齐,也跑去厨房询问菜是否准备妥当。
为招待好今天这些来吃席的村民,他在菜式上还是遵从刘守义的建议。八个大菜跟八个凉菜,都是乡下宴请宾客比较受欢迎的菜式,而其中硬菜自然也不少。
得知村民基本都来齐,刘守义也适时道:“阿祖,放鞭炮准备开席吧!”
“成!那我去放鞭炮了,上菜的事,就劳烦五叔你们了。”
“放心,这事我们会搞定的。等下坐席的时候,记得把那些长辈请上坐。”
“知道!”
跟其它村民操办宴席,大多都会邀请亲戚中的长辈坐上席。从小到大,刘耀祖似乎也没接触所谓的亲戚。爷爷从小在村里长大,奶奶更是逃荒落户以靠山屯的。
按理说,刘耀祖原本应该有舅舅,或者外婆外公啥的。可长这么大,他从未听母亲讲过娘家的事。久而久之,到了他这一代,好像沦落到连亲戚都没一个。
好在很早便跟母亲相依为命,刘耀祖对所谓的亲戚,也没什么印象。至于所谓七大姑八大姨之类的事,他有时也羡慕过,可现在基本不做什么奢望。
没有远亲,有靠山屯这些近邻,他待在村里也不觉得有啥孤单。或许因为从小跟母亲相依为命,他已经习惯了这种孤单。但这不意味着,他连个朋友都没有。
那怕他交的朋友,年龄似乎都比他大。可刘耀祖还是觉得,从小到大他其实都蛮受同学还有同事照顾。究其原因,似乎都是缘于他年龄最小。
在学校如此,在公司亦如此,回到靠山屯似乎也如此!
随着点燃特意买回的鞭炮,看着瞬间被烟雾跟炸裂声填满的院子,刘耀祖也在心中默默道:“爷爷奶奶,爸爸妈妈,咱家又热闹起来了!”
压抑下对亲人的思念之情,转身回屋的刘耀祖,也开始请村里辈分最长的老人坐席。面对这样的邀请,辈分最长的老人也假意推辞,但最后还是笑着坐了上座。
安排好这些长者,负责上菜的刘守山等人,也开始把凉菜端上桌。其它等候开席的老人孩子,也都陆续找位置就坐。正常情况下,没人会在这种场合乱坐。
在乡下这种地方,尊老这种传统还是传承的很好。要是辈分低,还坐了上席,别人看到了也会觉得没教养。可对一些熊孩子而言,似乎就显得无所顾及。
好在今天准备的桌子比较多,一帮撒欢的孩子,也汇聚在一起就坐。对这些孩子而言,他们自然不用讲什么辈分,而且也不用遵行所谓的用餐规矩。
看着每桌准备了干果点心,还有烟酒饮料等东西,所有受邀村民都能感受到刘耀祖请客的诚意。等到刘耀祖招呼众人开席,坐齐的村民也开始动筷。
做为主家的刘耀祖,那怕酒量不是很好,在今天这样的场合,也少不了给长者敬酒。特意买回来的好酒,他自己反倒没喝,而是喝同样买了的啤酒。
真要用白酒敬酒,他觉得喝不完一杯,恐怕就醉了。这种情况下,又何必打起脸来充胖子呢?啤酒也是酒,用这个敬酒,也不算失礼嘛!
相比男人们坐的桌子,买的白酒基本都开了喝。女人跟小孩坐的桌子,特意准备的好酒则没动。但买的果汁跟饮料,刘耀祖还是多准备了一些。
“吃好,喝好啊!等晚上,记得过来吃饭,到时我就不去请了。”
“这多不好意思啊!一吃就三顿!”
“这有什么不好的!吃席,本来就是一天吃三顿。我可记得小时候,我去婆婆您家吃席,不也一吃就是三顿吗?现在我请席,婆婆您还跟我客气起来了!”
敬酒的同时,刘耀祖也会特意交待一声,让这些村民晚上记得过来吃饭。虽然中午是正席,晚上的菜肯定没这么丰盛。但晚上,也会上一些新菜。
至于中午吃剩的剩菜,等下会不会有老人打包带走,刘耀祖也不太清楚。多准备几个新菜,也是避免晚上没剩菜,还要重新张罗菜,那就很麻烦了。
相比之下,最早散伙的桌子,自然就是那些孩子就坐的桌子。看到那些大菜,孩子们基本没怎么动,他们爱吃的那些凉菜,则被消灭的差不多。
由此可见,刘守义替他订的这些菜单,还是符合村民的喜好跟口味。既然请客吃席,那自然要让客人吃好喝好。而最后,村民们似乎都吃的蛮高兴。
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