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第80章 过年（第2页）

买完吃的就该买春联福字，还有每个人的新衣服，糖果花生瓜子也一应俱全。

总之该买的东西太多了，只见原本还空空如也的三轮车，一层一层的越来越高。

要说这买东西不就是解压，虽然是花钱了，可这种想买啥就能买啥的感觉也是真的特别爽，估计也就只有这快过年的时候才能这么肆无忌惮的花钱。

几人买完东西回到家，刚进大门，就听到岳爸爸喊到："来，看看，我买这肉行不行？"

"我们刚从集上买了猪肉了啊。"岳妈妈说道。

"啊，爸，你这是要了一头猪嘛，怎么这么多。"岳玲玲的弟弟说着。

岳玲玲仔细看才发现，这不是一头猪，这是半个猪，除了没有头和内脏，其他的地方都是一分为二。因为切口是在下边，所以看上去确实像一整头猪。

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"买这整扇的猪肉便宜，这上边排骨啊，后肘啊，里脊肉啊，啥的都有了，想吃哪就吃哪。"岳爸爸说道。

"你们是不知道，以前咱俩也养过猪，每到过年了都会把猪宰了。这自从不养猪了，很久没有见过这么多的肉了。今年猪肉便宜，你们就拼命吃吧。"岳爸爸继续说道。

"这得吃到啥时候啊。现在家里都咱四个了，你爹自从娶了晚老伴儿，也不回来过年了，咱们几个能吃得了嘛。而且。。。。。。这做起来也可麻烦了。"岳玲玲妈妈脸上有些不悦的说道。

这买了这么些猪肉，当务之急就是把它们分开，能放起来的放起来，能炖的赶紧炖出来。

岳妈妈还是有些经验在身上的，只见她拿出刀还有斧头，先是把前腿肉，后腿肉卸下来，然后就是把猪肉和排骨分离。

最后把排骨分成一根根的，用斧头剁成小块，没一会功夫，半头猪变成了几盆肉。

岳爸爸本来还建议做扣肉的，他说起做扣肉的方法也是滔滔不绝。

"行了，我可做不了扣肉，多麻烦啊，一道一道的工序听着就头疼，你又是个只会说不会做的，就可着我一个人干活啊，累死我得了。"岳玲玲生气的说道。

岳玲玲想起来自己确实没有时间，这看病的病人一会儿来一个，根本就没有整功夫做这些，虽然他给别人办喜事帮忙的时候经常看到做扣肉的过程，可他也就只是看到过，没有实操，这俗话说，看着容易，做起来难。岳爸爸便不再说话。

陆陆续续的，岳妈妈又蒸了一锅包子，一锅馒头，炖了一锅猪肉排骨，一锅鸡肉。这过年该准备的几乎都准备了。

到了腊月二十九，就该准备炸东西了。

跟往常一样，岳妈妈准备了猪肉，藕，带子鱼，豆腐，还和了一些炸油条的面。

最先炸的就是油条，只见岳妈妈熟练的揪下来一块面，摁成一厘米左右的厚度，然后用刀切成一条条，拿筷子把两条面压在一起然后抻长，放进温度合适的油锅里。

刚放进去没几秒，刚才还小小的白色的面团，瞬间膨胀成几倍大，而且底下那面已经开始微微发黄，岳玲玲拿起筷子，熟练的翻个个，不一会儿金灿灿的油条就能出锅了。

岳玲玲早就已经馋的不行了，她还没等油条放凉呢，赶忙伸手去拿过来一口塞进嘴里，然后脸上露出了满满的幸福感。

炸完油条，就该炸丸子和藕夹子了。

先把肉馅调好，把藕切成片，中间切一刀不能断，然后放上肉馅，裹上面糊就能下锅了，等藕夹子炸完了剩下的肉馅里放上馒头沫沫，还有淀粉面粉，就开始炸丸子。

最后是把豆腐切成块儿，放进油里就成了豆腐泡儿。

等这些炸完了，就该炸带鱼了。

岳玲玲没有这些做饭的经验，也只能在旁边打打下手，岳玲玲的弟弟则是继续烧火。

忙了一天，晚上几人就吃了点白天的炸货就准备睡觉了。

岳爸爸则是吃完早饭就出去了。

"你就非得大过年的出去打麻将吗？这下可好，一下子输了好几千，这日子真的没法过了。"岳妈妈一边哭一边说。

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