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“老板,给我也来一份螺蛳粉,多加点酸笋!”
螺蛳粉的精髓就在于它的汤包。
陈帆在厨房中忙的满头大汗,看着一碗又一碗螺蛳粉出炉,心情格外舒畅。
在等待的时间中,转身去忙糯米糍。
在碗中加入适量的糯米粉,玉米淀粉,细砂糖还有牛奶,搅拌均匀。
铺保鲜膜以后,大火汽蒸10分钟。
在蒸糯米粉的过程中处理手粉,适量的糯米粉用小火炒热,晒凉备用。
陈帆打算做一些不同馅的糯米滋,草莓,芒果还有小番茄。
在选择水果的时候选择一些甜度较高的就行。
糯米粉蒸熟以后加入黄油,用勺子搅拌融化,随后便揉成团。
成团以后的表面光滑细致有弹性。
随后再取出鸡蛋黄大小的糯米团擀成圆皮,将小番茄放在面。
包裹严实以后再椰蓉中裹一圈。
椰蓉也能够起到增香的效果。
等到全部都制作完成以后,整整齐齐36个,看起来小巧可爱。
“妈耶!这糯米糍也太可爱了吧?”
一名拿到糯米糍的女顾客,对于眼前的糯米糍爱不释手。
看起来这么可爱,好不好吃已经无所谓了。
很快,本来满满当当的糯米糍,很快就剩下了零星几个。
甚至还有人过来询问陈帆,这些糯米糍能不能单独售卖。
但是被陈帆拒绝了。
许多女顾客只能失望而返。
整个午,陈帆就没有闲下来的时候,但是没想到一午都没有看见林汐颜的身影。
心中有些意外。
毕竟以前的时候,这丫头可是从来都没有落下过一顿他出的新品。
不远处的路边,一名看去7,8岁的小女孩身穿粉色连衣裙,那张稚嫩的脸颊写满了好奇。
“爸爸,冉冉想吃这个!”
小女孩指着陈帆的小餐馆开口说道。
李大强看着眼前的小餐馆,再加密密麻麻的人群,瞬间就想带着女儿离开。
“冉冉,小餐馆的食物都不干净,你如果想吃的话爸爸带你去餐厅怎么样?”
李大强蹲下来,有耐心的哄着。
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