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第305章 卖爆了吗(第1页)

两世为人,林阳也算是全能重生。

就拿这一道麻辣香锅而言。

几十年后就是烂大街的菜品,放在79年这个时代,那就是惊艳餐饮界的爆品。

70年代因为运输条件有限,农副产品的种植业也不是很发达。

最主要的是刚刚才改开,个体户种植模式还没有普及。

一个地区能够吃的应季蔬菜很少,主要还是以米面为主。

麻辣香锅这道菜,就是纯纯的菜品大杂烩,再改良放入兔肉。

林阳肯定,能火。

按照前世的记忆,林阳熟练的操作。

热锅冷油。

一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

切成块的半只野兔放进去,顿时发出刺啦刺啦的声音,煸炒出肉香和兔子本来的油脂。

葱姜蒜,酱油,干辣椒皮子。

不到三分钟,厨房里的喷香味就传遍了整个饭馆。

高玉兰等人闻着这味道,肚子咕咕叫,馋虫都快要被勾出来了:“小阳是用了啥调料,怎么会这么香?”

“林阳这手艺,比我们之前国营饭馆的老秦还要高,这味道闻着就香,而且从来没闻到过。”

邓志勇在国营饭店这么多年,也是第一次闻到这种香味。

70年代,郫县豆瓣酱还没有形成规模型的产业,没有全国开花的火爆程度。

在调料之中,算是比较罕见的。

“要不去看看?”

张桂英也有些好奇。

“娘,婶子,刚才小阳可是说了,咱们今天都不能进后厨,他要给大家一个惊喜。”

赵二狗连忙说道。

“这小子,自从和韩知青那事儿之后像是变了个人似的,打猎是一把好手,没想到还这么会炒菜,怪不得要弄个饭馆。”

林大山抽着烟,脸上满是自豪的神色。

就在大家讨论的时候,厨房里的林阳已经进入了下一阶段。

焖炒兔肉十五分钟之后,下入了菜。

大片的土豆,萝卜,豆干,青椒块。

没一会。

林阳终于端着一个盆出来:“出锅喽,大家赶紧尝尝,这道麻辣香锅咋样?”

“这颜色看着就好。”

轮回印  那么多御兽,我该召唤那一只呢  重生后,真千金靠内卷成了万人迷  我有青梅  携手与你同行共筑人生梦  一朝穿越带着全家去流放  冥界打工人?玄学的尽头是科学!  天玄令  她似轻风细雨  我偷偷吃瓜,你们怎么咬牙切齿的  天才与废材  武侠之剑神传奇  京剧猫墨染余烬  领完证就守活寡  断绝关系了,求我也没用  恶魔蛊师  纸片人觉醒:我要妖孽男二  报恩小人鱼软又娇,秦爷为她破戒  我在四合院要做修仙大佬!  想要过得好,发疯少不了  

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