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这就是美食给人带来的动力!
与之相比,西膳房那是什么东西!
狗都不吃!
这句话也在御用监里的卫钧小太监口中说出。
他提着食盒回御用监的时候,就看到师父正要吃自己煮的粥。
卫钧直接把师父的饭碗抢下来,理直气壮道:“师父,您的手艺也不怎么样,就不要吃了!”
柴副总管:???
小崽子是不是欠揍。
都等卫钧把饭盒里的小米南瓜粥,还有两个菜端出来的时候。
柴副总管眼神马上变了。
他见多识广,自然知道这样的菜做得有多好。
像这莴笋,虽然是很常见的菜,但这种多炒一分会老,少一分会生的蔬菜,其实是最娇嫩,最不好做的。
可这盘子菜却做得极好,一看就是经验老到的厨师做的。
蘑菇豆腐更是能看出鲜美多汁。
还有旁边的小米南瓜粥,怎么看怎么漂亮,都不用吃的,那小米粥的香味就已经闻到了。
谁说粥只有寡淡这个口味?
明明能熬制得非常香。
但徒弟摆着摆着,怎么两副碗筷?
卫钧立刻道:“师父,您自己吃饭太寂寞,我陪着您啊。”
说着,迫不及待给师父夹菜,然后自己才赶紧吃了一口。
就是这个味道!
上次吃到苏菀做得炝锅面,卫钧一直念念不忘,连夜想出这么好的主意。
再吃一次,果然还是如此美味。
柴副总管也不多说,筷子已经开始动了。
每一道菜都是合适他这种牙口不好,肠胃不好的人所用,小米粥更是养胃,吃到胃里舒舒服服的。
师徒两个风卷残云,飞速搞定这两盘子菜,还有一小盆粥。
吃到最后,他们两个表情都带着意犹未尽。
太好吃了!
就算是柴副总管也忍不住说一句:“这手艺简直绝了。”
他们御用监一直是西膳房的范围,他已经多少年没吃过这么可口的饭菜。
还是普通的食材,甚至是最常见的食材,就是能做得别具一格,甚至调味品都用的不多。
这对厨师的要求来说太高了。
所有调料的掌控,火候的掌控,甚至出锅的步骤,都能决定这个菜的成败。
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