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所以说他喜欢和江小满一起玩,不是没道理的。
江小满的性格是真的讨人喜欢,不管任何时候,他都能想法子逗人开心。
从茅里村出来,他们并没有立刻回老山坳子,而是坐车去了镇上,打算买点东西带回去。
江鱼过几天就要下山了,可是,山岩还要经常往山里跑,所以家里日常用的必需品是不能断的。
现在江鱼要带着俩孩子,出来采购不方便,正好今天有江小满这个免费壮劳力,索性逮住这只羊使劲薅了一把,让江小满陪着他从镇东边逛到镇西边,一路买了好多东西,什么洗衣粉、洗洁精、大豆油、盐糖米醋什么的。
因为东西太多,他们不得不包了一辆面包车,一路送到山脚下,又打电话叫了两个挑夫过来,帮着一起挑上山。
上山路上居然遇到了山岩和阿虎!
俩人都挑着大大的箩筐,箩筐里装着今天刚捡到的新鲜红菇。
今年红菇价格好,附近村子里的人都跑上山来捡,山岩脑子灵活,除了带着徒弟们捡菌子之外,还收别人捡的菌子,送到城里倒手赚差价,这么来回倒腾,短短几日,已经赚了两万多块钱。
“你们赶紧下山吧,早去早回,今天我和小满买了好多肉菜,岩哥,晚上你叫上庆山他们几个,都来家里吃饭哈!”看看时间不早了,江鱼赶紧催促山岩他们下山卖菌子,免得回来赶不上晚班车,还要花钱租车。
回到家,江小满就把江鱼赶上山了:“趁着还早,你赶紧去摘点茶叶回来,我来做饭,晚上我要补拍炒茶叶的镜头。”
“那她们两个……”江鱼犹豫地看了山果姐妹俩。
“小鱼爸爸,你去忙吧,我带妹妹玩。”山果贴心地跑到屋檐下,把山花的学步车拖了过来。
“好孩子!那妹妹就交给你啦!”江鱼蹲下来狠狠亲了闺女一口,回屋拿了背篓,趁着下午没露水,赶紧上山摘茶叶去了。
江小满从背篓里拿了一根棒棒糖给山果,又把山花的水杯灌满了温水,架起三脚架和手机,开始准备晚饭。
今天他打算给粉丝们来一个山珍美食专场。
入秋后是一年中山里美食最多的一个季节,不过,山里人就指望着这个季节赚钱呢,所以采集回来的山珍或者野果什么的,一般都是先挑了卖相最好的,拿到集市上换钱,剩下的才能轮到自家吃。
“其实真正的乡村生活,没有大家想的那么好啦,老百姓一年就指望这一个月挣钱,哪有时间天天大鱼大肉啊,而且也舍不得吃那些值钱的山珍,所以今天给大家做的几道菜,都是用我们这里老百姓家常吃的边角料,大家不要嫌弃哈。”
江小满不太喜欢后期配音,他更喜欢拍视频的时候,一边做事,一边和粉丝们唠叨,对着镜头简单介绍了一下今晚要做的几道菜,江小满卷起袖子就忙活了起来。
刚才回来的路上,他和江鱼顺手掐了两把水芹菜,一袋子苦菜头,一小兜折耳根嫩芽。
这会儿先把折耳根洗干净,随便切几刀,放入盐、鸡精、米醋、香油、生抽,还有之前炸的辣椒油搅拌均匀,倒入碗里,这样提前腌制起来比较容易入味,吃的时候更好吃。
苦菜头先焯水,然后过清水洗三遍,把表面的黏液洗掉,攥干净水分备用,这个山野菜是山里经常吃的,是一种多年生的宿根植物,和菊花脑差不多,越掐越多,田间地头到处都是,通常是拿来炒腊肉吃的。
水芹菜也洗干净切段,等上桌之前再下锅爆炒,两分钟就能做好。
今晚来吃饭的小伙子多,这个年纪的男孩子,用他们山里人的话说,能把老子娘的棺材本都吃光,胃口不是一般大,所以江小满还要准备几道扎实点的肉菜。
这几天山岩都在收野山菌做二道贩子,家里堆了不少挑拣下来的卖相不好的野山菌,这些拿出去客户肯定不要的,一般都是自己家留着吃。
江小满拿了两个大塑料盆过去,顺便把三脚架也搬了过去,对着镜头开始挑拣今晚的食材,一边挑,一边跟粉丝们唠嗑——
“这个就是之前头茬卖一千块钱一斤的野生红菇啦,之前你们不是说太贵了吃不起吗哈哈,现在可以买来吃了,我刚才问了一下,今天野生的已经降到五百块钱一斤了。”
“自己家吃的话,其实可以等小贩快收摊的时候去,一般都可以捡漏,我们这集市散场的时候,别人挑剩下的,砍价砍到一百多一斤也有人卖。”
“这里都是我们拿去卖之前挑剩下的残次品,我们一般都是自己留着吃,吃不完的就拿去晒干,冬天拿来炖鸡汤,味道可鲜了!”
挑了几朵品相稍微好点的野生红菇,江小满又捡起了旁边的松树菌。
挑剩下的松树菌,一般都是伞盖完全长开,或者采摘运输的过程中伞盖破掉的。
“其实这种伞盖完全长开的味道没差别的,就是样子不好看,不过切开炒菜完全看不出来,自己家吃的话,我还是推荐你们买这种,因为价格便宜啊!”
“那种伞盖没长开的蘑菇丁,一斤现在起码要八十块钱吧,但是在咱们乡下集市,这种挑剩下的卖相不好的,二三十块钱一斤就行了,吃起来味道一样的。”
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