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“不用拿筷子了,省得屋里人看到不好。”顾长逸直接伸手捏住一根棉线,从一片白雾中拎出一只荷叶包,使劲吹了吹,“真香,肯定好吃!”
“你总不能用手抓吧?”
“我把荷叶打开,捧着吃就行了。”
顾长逸将荷叶包放在土灶台上,解开棉线结,一层一层拨开叠在一起的荷叶。
碧绿鲜嫩的荷叶已经变得干枯,就像是叶子里的精华都被里面包裹的鸡肉吸收走了,让人无比期待鸡肉蒸出来的味道。
当最后一层荷叶剥开,香喷喷的鸡肉正飘着热气,油汁涓涓流出。
第一缕侵袭鼻尖的是荷叶清香,让人闻了神清气爽,下一秒鸡肉的鲜香立马让人口水四溢,最后是来自于猪油豉汁的醇厚浓香,除了让人饥肠辘辘,也是一种让人,尤其是让顾长逸怀念到温暖到骨子里的味道。
顾长逸看着荷叶里光泽诱人的鸡肉,双眼放光,拿起来往嘴里塞了一大口,刚嚼了一下,肉汁便在舌尖四溢。
荷叶的精华果然已经被鸡肉彻底吸收,用猪油腌制过的鸡肉,成倍激发原汁原味,让汤汁变得更加醇厚,荷香作配,丝毫不用担心吃多腻人。
可以敞开肚皮尽情吃皮滑肉嫩的鸡肉,尽情享受一口咬下去肉汁在嘴巴里爆炸的满足。
顾长逸将鸡肉咽下去后,感受荷叶的清香与豆豉的咸香,顺着喉咙缓缓蔓延解腻,他忍不住长舒一口气,这一刻得偿多年夙愿。
这道菜里的猪油与豉汁,是他在后来的十几二十年里,回到穆溪村尝试过无数次,却没有一次真正得到满足。
哪怕是教媳妇做这道菜的七小爷亲自去做,搭配丈母娘亲手腌出来的豆豉,依然不行。
无论菜怎么相似,味道却永远不是他想吃的那个味道。
但他仍然一有空就来,直到七小爷去世,丈母娘也离开人世。
他不但再也吃不到最想吃的那道菜,连相似的也吃不到了。
顾长逸将剩下的鸡肉全部塞进嘴里,随着咀嚼,干枯已久的感官与神经缓缓复活,他眼眶温热,笑着看向她:“好吃!舒坦!”
看着他狼吞虎咽吃肉,吃得痛快,穆冰莹浑然不觉嘴角已经勾起,心里不但不觉得他吃相不雅观,反而随着他鼓动腮颊,变得馋了起来,“你吃那么急干什么?真怕你连荷叶都一起吃下去。”
顾长逸笑了,“实话说我真想吃下去,上面都是肉汁。”
“别吃,不能吃,你要喜欢,以后再专门做给你吃。”
“这可是你说的,我等着。”
穆冰莹点头,“我回去拿筷子和盘子,你也回去等着吃饭吧。”
“等你拿来了我再回去。”
两人把蒸好的荷叶鸡端到桌子上,厨房里七小爷已经做好了冷菜和下酒菜,家里人帮忙收拾桌子,端到堂屋,订亲宴便正式开始了。
穆冰莹的荷叶鸡受到一致好评,连不怎么吃鸡肉的翟洁玉,吃了一个荷叶包后,没忍住又多吃了一个,对于未来儿媳妇的手艺赞不绝口。
顾昌巍也不甘落后,每吃一口鸡肉,便出声夸穆冰莹几句,说自己儿子有福气。
二三十年没坐在一张桌子上吃饭的三人,除了暗中较劲,罕见和平的吃完了这顿饭,没有出现针锋相对,摔筷子走人的局面。
主要还是有族里长辈在,不缺话题,不会冷场,才和平吃完了这顿饭。
等酒桌撤下去的时候,穆冰莹帮嫂子把买的回亲礼拎到屋里。
王雨娟准备的东西虽然没有对方拿来的珍贵值钱,但是很用心,摆出来一点都不寒酸。
两包荷叶茶,两袋藕粉,两包去芯莲子,都是公社特有,也是从穆溪村藕塘里收上去的特产,再配上两刀猪肉和大队河里捞上来的螃蟹。
鱼很常见,下午温度又升上去了,准备鱼的话指不定半路就热死了。
螃蟹正好快到肥美的时候,供销社和国营市场还没有上市,正好送了个新鲜,省了票不说,还特别拿得出手,路上也好带,只要盖条湿毛巾就能保证死不了。
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