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那是一个三十多岁的中年男人,穿着灰色的长袖衬衣和黑色的西裤,脚上套着一双带着点灰尘的皮鞋,身材中等,脸有点圆。
他打量了林紫好一会儿,仍是觉得不可思议,“你真的是这家店的幕后老板?”
林紫回以淡淡的微笑,“这家店是我们家和我大伯家共有的,我算不上什么幕后老板,最多只能算是个代言人。”
“小老板谦虚了,自古英雄出少年。”那人客气的夸赞了一句,又介绍道,“我叫蒋天褀,你应该也知道我来这里的目的了,不知道小老板考虑得如何?”
蒋天褀并不是真心夸赞林紫,只不过自己此行的目的是有求于人,不然他怎会夸一个十几岁的小姑娘。
他怎么看都觉得这位小姑娘没什么特别之处,虽然看上去极为淡定,但也不过是个长得比较好看的丫头罢了,能有什么本事。
“蒋老板,配方……我们不卖。”林紫眼眸带着笑意,话却是直截了当的。
蒋天褀的脸有那么一秒钟带了点愠气,但他毕竟活了几十年,很快的便掩饰了过去,“你们要是嫌钱少,我们可以再商量。”
他对于林记拌粉店的酱料配方是志在必得的,最好香油的配方也能一并弄到手,这他吃过他们的拌粉,在他们摆摊的时候就吃过,可以说是见证过他们发展的过程的。
他见识过早市里排长队就为了等这一碗粉的食客,也看到了这家粉店开张后生意爆满的场面,作为一个生意人,深知这其中的市场。
这粉店在南区,他想在北区开一家,两家隔得远,不会影响对方的生意。
林紫笑着道,“不是价钱的问题,我们家的配方,是多少钱都不会卖的。”
“那……就是没得商量了?”蒋天褀很意外,他原以为林紫是故意想把价钱抬起来,没曾想她是真心不想买。
可买不到,他就没办法开拌粉店,要是靠自己慢慢去研究,可能需要很长的一段时间,还不一定能做出一样的味道,心里未免觉得可惜。
“也不是。”林紫看了眼坐在一边盯着自己的范玉兰等人,继续对蒋天褀说道,“蒋老板,我们不卖配方,但我们可以有别的合作方式,就是不知你愿不愿意。”
“什么合作方式?”蒋天褀承认,自己被吸引到了。
他很疑惑,除了这配方,他跟他们还有什么好合作的。
林紫仍是淡淡的笑着,“我相信你是真的很喜欢我们的拌粉,才想着买走配方回去自己做,而我也想了两种合作方式,一种是加盟的形式,一种是入股分成。”
“具体说说。”
蒋天褀对面前的小姑娘有了改观,不管是加盟,还是入股,这样新鲜的词汇,他鲜少听闻,没想到从一个小姑娘的嘴里说出来了,而且根据她的说法,这两个合作方式都是她想出来的。
“你要是选择加盟的方式,得需要向我们支付加盟的费用,我们会在开拌粉店上给予你一定的指导,而食材由我们向你供应,包括米粉、香油、酱汁,甚至是我们的卤菜。当然啦,我们给你供应这些食材,你还是要给我们支付食材费用的,就按市场上的批发价。”
蒋天褀微微点头,“那入股分成又是怎样的?”
“入股分成,就是你开拌粉店,将粉店分为十个份额,我们各自占一部分,店铺租金以及店铺日常支出,包括员工工资,都由你方负责,我方则负责免费提供所需要的各种食材。”
蒋天褀皱了皱眉,“加盟的费用是多少?”
听完林紫说的,蒋天褀心里受到了一定的冲击,尤其是看着她那一脸的波澜不惊,不由得对她故目相看。
他试问自己没有这样的能耐,如果换作是他,有人想买走他的配方,卖就卖了,不卖就是不卖,没有第三种方法,而今也算是受教了。
“一千五。”
蒋天褀陷入了思考,这加盟费不低啊,后续还要付给他们食材的费用,没有想象中那么划算。
如果是入股分成的话……
他忙又问道,“入股分成呢?怎么分?”
他感觉对这位小姑娘,有什么话单刀直入比较好,都是生意人,不必拐弯抹角的,有效率。
“六四分,你六,我们四。”林紫说道。
她心里最理想的是五五分,但她自己也估算过成本,店铺的租金和员工的工资是开店最大的成本,而提供食材的成本相对比较小,虽然以这种方式合作,她少不了要去对方的店铺视察,提一些建议之类的,但这算不上什么问题,如果自己真的提五五分……那还真是……太奸商了!
虽说五五分不合适,他们还可以再谈,但这开头毕竟太高了,显得没有什么诚意,所以她思量再三,还是决定说六四分。
再者,她的底线是七三分,能占三分,长期的利润是非常可观的,她有信心在北区开的拌粉店,可以像现在的生意一样好。
蒋天褀说道,“林老板,你能不能再实惠一点,我们都是生意人,你占了三分,那我还赚什么啊?到时候店铺开了,店铺是租也好,是买也好,那都是我自己掏钱,要请员工也是我出工钱,要真是这样,我这生意划不来啊。”
他自己都没发觉,他改口了,不是叫小老板,而是林老板,因为他已经不拿她当小姑娘看了,当她是生意上的同行。
林紫装作有些为难的样子,略加思索了几秒,“七三开,这是我最大的让步了。你刚也说了,我们都是生意人,所谓无利不商,你多少也得让我赚点吧?不然……我白白做这生意,钱都挣不上,那我图什么呢?”
蒋天褀没有答应,也没有否定,“照你的说法,除去店铺租金不说,你拿的分成没有剔除员工工资等成本,那拿的岂不是营业额的分成,而非利润的分成。”
他好不容易抓到了这个点,不免暗暗感叹,这还真是一只小狐狸啊,精得很,刚才是他小瞧她了。
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