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第282章别岁求月票(第2页)

贾安欢呼着抓起一块就啃。

而贾岩的目光却落在了陆北顾放在桌面的酒坛上。

“这是?”

“哦,给姐夫带的酒。”

贾岩拿起酒坛子,通体红陶做的,坛口泥封压得严实。

贾岩擅射,是个神箭手,所以他眼神非常好,只一眼就看到封泥上赫然盖着一个很小,但清晰的“内酒坊法糯酒”

朱红印记!

这可是宫廷酒坊的佳酿,绝非市井浊酒可比,甚至已经不是值不值钱的问题,而是根本就不在市面上流通。

“这是御酒啊!”

贾岩看向陆北顾,有些纳闷地问道:“北顾你这是从哪弄来的?”

“前段时间在宋相公府上读书,宋相公回赠的之前不是托阿姊做了些蜀地吃食,便是做馈岁的。”

“宋相公?可是宋庠?”

贾岩毕竟是军官,对庙堂诸公,还是有所耳闻的。

“正是。”

这话一出,顿时令姐姐和姐夫对陆北顾刮目相看了起来。

在姐姐追问下,陆北顾简单讲了讲他在江陵府遇到宋祁,然后得到推荐的事情,没说别的。

陆南枝小心地捧起酒坛,指尖摩挲着冰凉的坛身,脸上喜色更浓:“这可是正经好东西!”

“要不别喝了吧,怕糟蹋了北顾你留着送人吧。”

陆北顾摇摇头,说道:“酒不就是用来喝的,大过年的,喝呗。”

“姐夫怕你不知道这酒的珍贵。”

贾岩解释道:“禁中就两处酿酒的地方,分别是法酒库和内酒坊,法酒库酿制的三等酒是供御酒、祠祭酒、常供酒;内酒坊酿制的三等酒是法糯酒、糯酒、常料酒,而法酒库的酒都是用来祭祀的,唯有内酒坊的酒才是用来喝的.这‘法糯酒’,平素都是专供官家,以及由官家赏赐重臣的,倒是糯酒和常料酒,听说宫内的御前班直有机会得到赏赐,尝尝滋味。”

“没事,姐夫,喝吧。”

见陆北顾执意如此,贾岩也不再拒绝。

毕竟,他这种行伍中人最喜欢喝酒了,而法糯酒这种美酒可不是他能喝到的。

天色渐暗,屋内的油灯点亮,昏黄的光晕笼罩着小小的饭桌。

年夜饭还是挺丰盛的,毕竟一年就这么一顿。

一大碗萝卜羊肉羹是主菜,乳白浓稠的汤汁里,酥烂脱骨的羊肉块与炖的近乎透明的萝卜块沉沉浮浮,表面漾着点点金黄的羊脂油星,翠绿的葱花撒落其间。

然后就是三个热的肉菜,分别是清蒸黄河大鲤鱼、葱泼兔、签菜。

大鲤鱼看着是最唬人的,尺余长的鱼身子卧于青瓷大盘中,鱼身鳞光尽去,腹内填塞着姜片、葱段,不过鲤鱼毕竟不是鲈鱼,这么做其实粗糙了些,吃多了会腻。

而葱泼兔则很令陆北顾意外,这道菜是野兔斩件,经酱料腌渍后,以滚油泼淋至熟是最后出锅的,所以此时酱褐色的兔肉表面上还微焦泛着油光,内里却是鲜嫩多汁,大量葱段被热油激出浓郁辛香,咸香扑鼻,勾人食欲。

至于签菜,主要是给小孩吃的,做法是细腻的鸡肉糜混入脆爽的荸荠丁和姜末,然后用烫软的蔬菜将其仔细卷裹成条,蒸熟后切段。

除此之外,还有道热的素菜,就是大名鼎鼎的“煿金煮玉”

。

当然了,这道菜的本质没有它名称那么雅致,其实就是油煎豆腐煮青菜,做法是老豆腐厚片煎至两面金黄,形成酥韧的“金衣”

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