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“嗯,先尝一口。”
两人说着,就各自夹起了一块面筋。
刘评委没有急着送入口中,而是先看了下面筋的下方,确认没有汤汁滴落,才满意赞叹:“这芡勾得好,浓稠正合适,都挂在面筋上,一滴也不掉。”
另一边,黄评委已经把面筋塞进口中了。
“唔…”
面筋入口后,黄评委就发出了一声含糊不清的哼声。
刚出锅的面筋显然是有点烫,他呲牙咧嘴的倒着嘴,烫得差点翻起了白眼儿。
刘评委见状,忍不住打趣:“你这是又在嘴里炒了一遍吗?”
黄评委像是根本没听到,只顾着呼呼换气。
“你要不等它凉点再吃呢?”
吴奇峰在一旁看着,都替他着急。
可黄评委被烫得眼角泛起了泪花,却也没有把面筋吐出来。
不过经过他一番倒嘴,面筋的温度也渐渐降低了不少。
吸溜着面筋中的汤汁,他终于吐声赞叹:“呼!好吃啊!”
见他被烫成这样,还在夸赞好吃,刘评委也不免被勾起了好奇。
都烫成那样了,还能尝出好吃不好吃吗?
摇了摇头,他夹着面筋,送到嘴边,吹了好几下,用嘴唇确定温度降下来后,才将面筋送入了口中。
面筋入口,外层滑溜溜的芡汁就让面筋顺着舌头滑进了嘴里。
他下意识的顶起舌头一含,将面筋含在了舌顶。
但这一顶,却让面筋中吸满的汤汁被挤出了些许。
外层的温度被他吹凉了,可面筋内部的汤汁却还保留着相对较高的温度。
“呼~!”
他也忍不住呼了口气。
不过好在吹了好几下,内部汤汁虽然热,却也没有烫得他呲牙咧嘴。
而且汤汁溢出后,一股浓郁的鲜香就在他的口中洇开了。
面筋的内部不知道吸了多少汤汁,他感觉自己仿佛是喝了一口浓汤,而且是有着佛跳墙一般鲜香的浓汤。
“唔!好鲜!”
他捂着嘴巴,忍不住惊呼了声。
“是高汤!”
黄评委缓过了烫劲儿,开口附和:“这汤吊得好啊!真舍得下料!”
“猪骨,整鸡,肘子,还有火腿…”
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