手机浏览器扫描二维码访问
张小丫还完锯回来,娘俩就开始忙中饭。
“娘,我们中午做藕夹吃吧,反正我买了藕,买了肉,也买了面粉,正好。”
“么事是藕夹?”霍氏没吃过,也没见过。
“就是两片藕中间夹着肉,拿面粉一糊,油一炸,可好吃了。”
“听着像是很麻烦。”
“不麻烦,一会儿我来烧。”
“好。”
娘俩分工,霍氏生火煮米,张小丫洗菜。
虽然她一回来,霍氏就将那条鱼放到了脸盆的水里,但也早已翻了白,毕竟从镇上回来路上走了那么久呢,鱼死了也正常。
因为豇豆能放,所以,她决定中午就烧个鱼,烧个藕夹,再打个肉沫地皮菜汤。
地皮菜是早上霍氏去河边洗衣的时候,在岸边的石头上采的,没多少,就一捧,烧不了一盘,正好打汤。
将藕洗好、切成薄片备用,将肉也洗好切好,肉切了三份,一份肥肉片,一份瘦肉片,还有一份就是五花肉的部分剁成泥,呆会儿做藕夹用。
肉泥里加入葱花、姜末,再放些调料,盐,上次买的花椒粉,还加了点茴香粉,一起搅拌。
做完这一些,她又将面粉调了,调好了她才去剖鱼洗鱼,这样不会将腥气带到别的菜上。
“用自己灶房的感觉真是太好了!”
霍氏笑:“是啊,我刚才洗灶台的时候也这样想。如果能有一口自己的井就更好了。”
现在她们还得去张家的水井挑水吃,得从张家的大门进出。
“没事,会有的,娘先去打听打听,挖一口井要几多钱,我们也尽早挖,吃张家井里的水,也难保哪日爷奶不跟我要井水的钱。”
连答应给她们用的灶台,后来也要钱了不是。
霍氏也深以为然:“嗯。”
一切准备就绪,霍氏这边正好煮米起锅,用筲箕滤起来。
然后,张小丫就开始炒了。
先炒肉。
油入锅烧热,张小丫先将切好的肥肉片推下去,“嗞啦”一声,香气就跑了出来。
坐在灶口的霍氏吸吸鼻子:“还是肥肉香。”
“是啊,所以买肉要买五花肉,或者连瘦带肥的那种,光瘦肉炒着不好吃。娘,你有没有觉得我们这个锅要快很多?还是你的火大?”
“新锅当然要快了,锅底又没有锅墨。不过,火也不小,吴砌匠的手艺好,虽然新灶,但很好烧。”
肥肉榨出油,肉边烧至卷起,将油滤出,留下些许,再将瘦肉推下去一起炒。
入盐巴,又翻炒几下待瘦肉全部变色,她就盛起来了。
这个是留着夜里吃,到时还要重新炒的,所以不用烧得太熟。
然后就是炸藕夹了。
想着要节约用油,也怕霍氏看着心疼,张小丫就没有倒多少。反正不急,油少每次就少炸一点,多炸几次就是。
霍氏添好火后站起来看着她弄。
“娘,这锅快,火也好烧,一定要注意火候,小火,小火就行,以防藕片炸糊了,中间的肉沫还没熟。”
凤明天下 神秘世界:开局睡觉就会死 再生为莲 宠妻无度:高冷傅少,轻点抱 少女神兵 让你当导演,你怎么成全能巨星了 生活系美食大佬 贵妃今日也不想宫斗 掉进狼窝的那些日子 轮回痣 农家俏媳:带着空间种个田 丸子修仙日常 从空间之力至诸天 人在海军:梦梦果实玩出花 快穿之深情男主撩不得 大明:穿成宰相我辞官苟命 梦魇的我在异界做游戏 重生之真千金她只想蹭你的气运 农家娇媳有淘宝 郡主她又在脑补了
星铁世界观但是架空原作无女主水泥封心后期类尸王雌雄分身必定不断更一颗不存在于剧情主线中被星核入侵的武道世界,情怀开书希望谅解星铁剧情开始的前几十年,原创剧情,非爽文,非后宫,100章左右正式开始剧情打算写百万字...
青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢贤臣养成实录,别忘记分享给朋友...
我的天道仙鼎简介emspemsp关于我的天道仙鼎大道三千,谁人称王?吾所修之道,不可逆也。首发danmeicloudwoo16com...
南决有个传说,北离十三皇子,十岁入逍遥,十六踏神游,十七灭前南决,上灭一国下洗朝纲!然而,就是这么一个杀神却有着一个不为人知的一面钦天监天煞孤星?帝星黯淡!北离危矣?胡错杨放你娘狗屁,本后的孩子怎会是灾星!一群老神棍我忍你们很久了!明德帝皇后慎言!形象!注意形象啊!萧楚河什么弟控?我才不是弟控!...
香江王朝简介emspemsp关于香江王朝阅遍网上重生文,恐龙穿越变貂蝉,一个重生到香江的故事港娱是一定要有的,不然对不起这特殊的年代。生意是一定要谈的,不然没有大笔资金泡MM。美女是一定要收的,不然会让广大的书友失望。欧美...
又名宋枝这辈子第一倒霉的事在末世跌爬滚打,一路厮杀,眼看着就要爬上指挥官的位置,突然嗝屁,还是回不去的那种宋枝这辈子第二倒霉的事好不容易重生,睁眼就送俩萌娃,附带一个兵王老公正在她犯愁不会做家务带孩子做饭洗衣服时兵王老公开口了,可以离婚,等两个月就离眼看着离婚的日子一天天近了,兵王老公又反悔了,抵死不离...