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这还不包含拿铁和卡布奇诺这样的热饮,不包含陆沉他们第一次踏足栖木咖啡店喝过的果汁、冰沙和蜂蜜柚子茶。
除此之外,还有各式各样的甜点和小食,以及他们今天才刚刚吃过的可颂、三明治和吐司。
如果把这些全部都加起来,一定是一个超乎想象的数字。
“所以还是青柠气泡美式和西瓜冰萃咖啡卖得最好。”
陆沉看上去颇有几分骄傲。
不为别的,这两款都曾经是小傲娇亲手为他做的,对于这个年代来说,可谓是开创了气泡咖啡和水果冰萃两大产品系的先河。
“是这样的,陆总。”
谭睿对他点了点头:
“咱们咖啡店的员工中午休息时间还在开玩笑,说切柠檬切得鼻酸,捣西瓜捣得手酸,好像这辈子从来都没有像今天这么酸过,就像是路边的单身狗突然被喂了好几公斤的狗粮似的。”
“咳,咳咳……”
听到谭睿说的这番话,一旁的小金鱼差点没呛着自己。
路边的单身狗?
突然被喂了好几公斤的狗粮?
这确定不是在说我吗?
怎么感觉自己被内涵到了?
“邹同学,喝点水吧。”
陆沉端起一杯洛神花茶递给了她。
邹嘉屿看上去有些尴尬,感觉自己又在无形之中被他看穿了。
可是既然陆沉这么聪明的话,以后晚宁的孩子应该也会很聪明的吧。
她默默地在心里想着。
为了不浪费这么好的基因,请一定要让他们多生几个!
生多多多多的!
“那谭经理现在有什么想法。”
趁这一会儿的工夫,陆沉也已经把表格里的内容消化完了。
这些新鲜水果都是那天跟气泡水和果汁一起送过来的,但在数量上却跟那些饮料类的产品相差许多。
原因无他,如果想要达到邱欣为咖啡店设置的品质标准线,那最基本的一点,就是他们所采用的原材料必须要足够新鲜。
正因如此,供应链负责人在请他签字的时候就已经说过,每隔两到三天,他们就会进行一次冷链配送,从而对咖啡店的库存量进行补充。
只是依照如今的原材料消耗速度来计算,剩余的新鲜水果数量恐怕不足以让他们支撑那么久。
不过谭睿作为栖木咖啡店最资深的店长,在来跟他们汇报之前,自己应该也想了一些方法,来应对眼前这种情况。
“首先我要跟您认个错。”
谭睿的态度看上去十分诚恳:
“事实证明,之前您的想法是对的……在原材料的储备上确实是我考虑欠妥,也太过于低估咱们的新产品了。”
他毫不掩饰抱歉地看着陆沉。
虽然当初接待供应链团队的是陆沉,也是他亲手在货品配送清单上签的字,但跟供应链团队的沟通却并不是由他来负责,而第一批原材料的储备量是多少,也不是由他出面定下来的。
这倒也并不奇怪,栖木咖啡店不是什么新兴的品牌,相反,它已经在申城屹立了好几年,所以在陆沉加入以前,在运营管理方面就已经有了很多的积淀。
正因如此,在这个品牌的标准体系里,每个人都有着十分明确的职能分工,虽然各个条线之间同样会非常紧密地合作,但各自却都有着各自的规范和行为准则。
就拿这件事情来说,与供应链团队的沟通以及原材料库存量的确定很明显都是谭睿作为店长的工作。
所以原本这件事情是不需要陆沉来插手的,毕竟这并不属于股东这种高层管理的职责。
但或许是出于和他私底下的交情,也或许是出于对于这名年轻股东的尊敬,谭睿事先还是在群里问过他跟沈晚宁。
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