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309沈耀明 有点意思（第3页）

陆沉当时也看了他给出的数字，并且建议他至少要将新鲜水果的库存量提高50。

只是谭睿这个人，相对来说还是比较谨慎，加上面对的又是全新且从未推出过的产品系，他固然相信自家股东跟大小姐的能力，但也还是存了一些保守和观望的心理。

所以到最后，他并没有完全按照陆沉的建议来做，不过还是相应地将新鲜水果的需求量提高了25，算是取了一个平均数，将他跟陆沉的想法做了一个中和。

但以目前的状况来说，陆沉的判断显然没错，而他当初的迟疑，反倒是把团队带进了沟里。

“你的考虑也未必欠妥，只是我恰好赌对了罢了。”

陆沉十分平静地看着他。

他自然不会借着这种机会向谭睿兴师问罪，也不打算和他争个高低，毕竟这种事情对他来说毫无意义，也并不能帮助门店解决任何实质性的问题。

其实站得越高的人就越能够理解一个成语，这个成语就叫做“求同存异”。

因为每个人看到的是不同的问题，所以就会产生不同的心理，也或者说因为每个人都有不同的心理，所以才能够看到不同的问题。

所以坦白来说，他其实也是可以理解谭睿的。

他一方面是在竭尽所能地控制门店的运营成本，一方面也是在尽量避免原材料的无端损耗。

从一名店长的角度来说，这种行为习惯不能算是不好。

“陆总不用这么说……这件事情的问题确实在我。”

“既然发现了问题，那好好把它解决就是了。”

陆沉非但没有指责他的过错，反倒是回过头来安慰他，这也让谭睿对他的好感更加深了。

其实能够理解谭睿只是一方面，陆沉同样觉得，有些坑有必要让谭睿踩一遍，这样反倒能够让他日后在这些咖啡店的中层管理面前拥有更多的话语权。

因为只有当他们犯了错，才会去反思为什么会造成这样的结果。

我明明已经提醒过伱了，你为什么不听呢。

如果下次再遇到同样的事情的话，你还会选择固执己见吗。

他相信谭睿会给他一个满意的回答。

“陆总，所以我对此有一个想法，需要向您跟晚宁小姐请示一下。”

“你说吧。”

陆沉带着一脸平和的笑容看着他。

“我的想法是，从今晚8点起，门店对于新产品的供应先暂时叫停，如果有消费者继续下单相应的产品，就让店员对外声称当日的新品已经售罄。”

谭睿顿了顿，继续说道：

“另外一方面，我会立刻联系沈总旗下供应链团队的成员，请他们以最快的速度安排新一轮的冷链配送，让我们新鲜水果的库存尽快得到补充。”

“最快的速度大约需要多久。”

“最晚应该也会在后天白天开业以前。”

“那明天你打算怎么做。”

“如果在今天晚上8点停止供应，明天大约就还能供应不到2000杯的水果冰萃和气泡咖啡。我的想法是明天是否可以让门店店员向消费者透露出一个‘限定’的概念？比方说限量2000杯，毕竟有一句老话说得好：物以稀为贵。”

“你这样固然可以让消费者感受到紧迫性，但也会在一定程度上打击潜在客户群体的购买热情。”

陆沉看了一眼手表：

“而且我们现阶段的主要目的是走量，而非通过饥饿营销引发消费者的争抢，从长远的角度来说，这种行为不值当。”

“那陆总，您的意思是？”

“前半段先按照你说的做，在今晚8点暂时将所有的新品全部下线，把剩余的原材料留到明天。

对于后续想要下单的消费者，先让店员礼貌地向他们致歉，再额外赠送一款小鹿角，后续进店下单的时候带上这款小鹿角，可以获得任意一款周边文创杯套。”

“我明白了，陆总。”

在这方面，谭睿可谓是一点就通：

“那我现在就按照您说的去办，也会立刻跟供应链团队确定冷链配送的时间。”

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