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捣碎的芙蓉花,如同山药一样,很多的粘液。芙蓉花有清热解毒,凉血止血的功效。

捣碎的芙蓉花,需要加热煮熟。

加热过的花瓣,就从半透明的白色,渐渐变成了晶莹的粉红色,颜色鲜艳。

豆腐切碎,加入适量的蜂蜜,煮熟。

最后再将两者相合,倒入碗中。

雪霁羹就做好了。

一碗雪霁羹真的不多,所以郭婉多做了几碗,人人有份!

先收着,这时候鳝鱼也煮好了。

这一次,肉没熟,可是腹中子龙也没熟啊!更别提完整取出。

郭婉仔细思考。

既然不是熟的问题,那就是温度的问题。

郭婉又经过两次实验,终于通过低温慢煮的方式,得到了完整的鳝鱼血。

取鳝鱼血还是不难的。

用竹刀从鳝鱼头部下方的骨线处插下去,顺着骨线,一刀到底,中间不能停顿。划开后,就能看到藏在腹中完整的子龙了。这样就能取出完整的子龙。

最后油锅爆香蒜末,下入青红椒丝,子龙,浇入配好的烧汁。大火收烩半盏茶的功夫,就可以出锅了。

一百条鳝鱼,也不过出锅少少的一份而已。

在煮鳝鱼的过程,郭婉还做出一道菜!

【琉璃丸子】

面粉需要选用高筋面粉。

反正系统提供的。

用开水,烫到半熟的状态!朝一个方向搅拌,温度下降至四成热时,打入一个蛋黄,继续搅拌,直到面糊没有明显的颗粒,就可以了!

接下来就是下锅炸了。

这一步很危险的说。

要不是身上有防护法阵拦着,自己就得被毁容啊!

丸子需要炸三轮。

第一轮定型。

第二轮,吐出丸子内部的面团。

第三轮,就是需要炸至表面金黄了。

说起来简单,炸起来。。。呵呵…………

郭婉无比庆幸,自己是在这里做这道菜,不然,自己就真的炸厨房了!

自己还得重伤。

空心琉璃外面的琉璃,也不不难。

砂糖加水小火熬化,熬至焦黄的状态,加入一些白芝麻,再下入丸子,迅速关火,不停翻炒,直至糖浆变硬,每个丸子都挂满琉璃,这样,这道琉璃丸子就做好了。

继续!

【吉利虾】

哪怕是图个讨喜的名字也好。

我家妻主有异能  了不起的修仙门派系统  玄幻:师妹惹祸我就变强  联盟推销员  三国之从十常侍之乱崛起  从签到开始当千亿大佬  都市:扮演逢魔,被呆小妹直播  校草温柔点  灵气复苏之后的穿越  都市:开局一家固态电池工厂  这安澜实在是太张狂了  她又在生存游戏里带躺了  影视:流窜在诸天的收集员  修真界的直播日常  体坛:人间教练,徒弟全是冠军!  奋战吧精灵  从一千零一世开始全能无敌  三师姐又不正常了  神豪从卖麻辣烫开始  重返天庭打工记  

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