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第36章（第4页）

放入牛肉块翻炒，牛肉表面在高温下快速收紧，呈现出焦糖色。

加入生抽、老抽上色，老抽入锅的瞬间，牛肉染上了深褐色的光泽。

接着倒入足量的热水，热水接触到热锅时发出“嘶啦”的声响，大火烧开后就转成小火慢炖。

不一会锅里开始咕嘟咕嘟地响，那声音像是这个家难得的心跳声。

我妈那边，红烧鸡翅已经下了锅，酱油和糖在热油里化开，散发出一种甜咸交织的香气，与牛肉锅里的卤香混合在一起，飘满了整个厨房。

我妈看了看我锅里的牛肉，又看了看我操作的流程，点了点头：“行，步骤都对，火候也掌握得不错。”

“那当然，练出来了。”我嘴上说得轻松，但心里却有一种被肯定后的暖意。

之后我一直在旁边给她打下手，她伸手要盐的时候，我已经把盐罐递到她手边了；她需要盘子的时候，我已经把盘子洗干净擦干放在案板上了。

我们之间不需要太多交流，只一个眼神、一个手势就能明白对方想要什么。

又过了好一会儿，土豆牛肉炖得差不多了。

我揭开锅盖，白色的蒸汽扑面而来。

土豆块在汤汁里已经炖得软糯，牛肉的鲜味完全渗进了土豆里。

我用筷子戳了一下土豆，轻松穿透，说明火候到了。

最后撒上一把翠绿的葱花，深色的牛肉和土豆与翠绿的葱花相映，香气扑鼻。

我妈那边也差不多收尾了。

夕阳西下的时候，饭菜终于都做好了。

油焖大虾、土豆炖牛肉、红烧鸡翅、红烧鱼、排骨炖玉米、凉拌菜，六道菜摆满了整张餐桌，红红绿绿的，看起来格外丰盛。

夕阳的光从西窗斜斜地照进来，给整张餐桌镀上了一层金红色的光晕，每一道菜都泛着温暖的光泽。

我站在餐桌旁，看着那一桌子菜，心里忽然有一种说不出的满足感，一种不同于任何一次工作成功，也不同于任何一次考试高分的感受。

我转过头，看到我妈正站在厨房门口，解下围裙，看着那一桌子菜，嘴角也弯起了一个弧度。

那个弧度里有欣慰，有满足，还有一种只有我们两个之间才懂的东西。

晚上七点多的时候，门口传来了钥匙转动的声音。那声音在安静的房间里格外清晰。我和我妈都下意识地朝门口看去。

门开了，我爸走了进来，他穿着一身沾着灰尘和油污的工作服，深蓝色布料上布满了白色的汗渍和黑色的油污。

脸上带着一天劳作后的疲惫，额头上还有没擦干净的汗渍，几缕花白的头发湿漉漉地贴在额头上。

但当他看到屋子里亮堂堂的灯光，看到餐桌上那满满一桌子菜时，他整个人都愣住了。

然后他脸上的疲惫在这一瞬间被什么东西驱散了。

那些刻在脸上的皱纹舒展开来，嘴角不由自主地上扬。

他咧开嘴笑了起来，那笑容里有惊喜，也有些局促不安。

他搓着手，走到餐桌旁，弯下腰看了看那些菜，嘴里不住地说：“哎呀，做这么多干啥。”

他说这话的时候，眼眶似乎有些泛红。

但他掩饰得很好，眨了眨眼睛，那点水光就消失了。

我知道他是个不爱表露感情的人，但那一刻，我看到了他眼底深处的那份感动。

我给我爸倒了一杯白酒，那是他常喝的那种老白干，酒液清澈透明，散发着浓烈的粮食香气，又给我妈和我倒上了啤酒。

琥珀色的液体在透明的玻璃杯里轻轻晃动，泛着细碎的气泡，在灯光下闪烁着。

我端起酒杯，第一次如此郑重地看着我爸。

他的脸在灯光下显得比平时苍老了一些，眼角的皱纹深得像刀刻的一样，鬓角的白发在灯光下泛着银白的光。

他的指关节粗大，上面还留着常年握方向盘形成的老茧。

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