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第120章 筋饼卷醋熘土豆丝豆芽炒粉条（第3页）

沈嫖笑着在前面带路，“请进，这是食肆内的新品暖锅，一旁是辣锅，一旁是清水锅，菜品也增加了一些。”

陈国舅一屁股就坐在了辣锅那边，闻着这个又香又辣的味道，口中不断生津。

“沈小娘子，你可知道我等今日等得有多苦吗？”

沈嫖这两日这话听得最多，“那今日多用些，今日还有手擀面需要煮，若是有需要，随时叫我上来。”

她这边话说完，他们二人都已经把自己的小料都调好了。

赵元坪也没空揶揄舅舅了，这个辣椒油要多一些，对，羊肉要先涮上，等到变色捞出来，再狠狠地放到小料中，裹一裹，然后放到嘴中，就是这个味道，又嫩又香又辣。

好满足啊。

真奇怪，到了旁处就再也吃不到这般味道。

“沈小娘子，这面我会煮，不用劳烦你。”

陈国舅就没不会的，好歹他也是各大酒楼的常客。

沈嫖今日没做烩面片，只来得及做手擀面了，不过也有绿豆粉丝供给。

小菜也上了酸豆角还有自家腌制的香椿，又辣又鲜脆的。

沈嫖对他们是放心的，“那请慢用。”

她说完就下楼了。

陆续又来了两桌，邹老先生和陈老先生，另外一桌则是陈员外和安大娘子。

沈嫖给安大娘子问好，俩人坐下来还要说会话。

“看着安大娘子像是瘦了一些。”

安大娘子一脸激动，“真的吗？那定然是少来你家吃暖锅了。

不过还是恭喜你，沈小娘子的手艺现在是天下知，汴京的头名厨娘，我听闻杜员外家大郎成亲的喜宴也是你来做的。”

而且还有好些慕名沈小娘子手艺的人，和杜家本没什么来往，也都想要一张请帖，到那日去吃酒。

“正是，到时候请安大娘子多用些菜。”

安大娘子很是爽利，听闻这话，立刻拍下她的手，“那是自然的。”

说完话，沈嫖才带着他们上去，陈员外一进来就看到了暖锅，等自家娘子坐下后，他才坐下的。

沈嫖又细细讲解过这些菜品，“像荤腥的还是要煮在辣锅中，但羊肉清汤辣锅都可以。”

安大娘子连连点头，“今日下了雪，来吃暖锅刚刚好。”

沈嫖看三个包厢都已经坐满了人，到楼下把进风的食肆大门虚掩上，食肆内也留了灯，这才到院子里去。

陈国舅夹起一片光滑的小片放到锅中，有些疑惑，这个东西他从未见过，皱着眉头看了一会，“大外甥，刚刚沈小娘子讲菜品时，你可有听到这个叫什么？”

赵元坪刚刚正在享受第一片羊肉，都没注意听，他又想了一下，“好像是叫作土豆，说煮得软面的时候最好吃。”

陈国舅连连应声，又想起来，“你三弟能赶在正旦前回来吗？”

赵元坪吃得有些辣，又吃口茶，嗯声，“毕竟爹爹还要他和韩大相公一同主持春闱。”

春闱地址是在礼院的贡院，主考官头衔是权知贡举，副考官为权知同贡举，另外还有点检试卷官是阅卷的初审官，参详官是复审，然后还要给意见给主考官和副考官来看。

这些都统称为内帘官。

还有外帘官，就是封弥官，糊名的，誊录官抄写试卷，编排要核对，还有一些是监门官和巡铺官，负责安保。

而主考官一般是在正月任命，一旦被任命，主副考官就要住到贡院中，这叫作锁院。

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