39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第118章 辣乎乎的砂锅肉末红薯粉丝和炸粉条丸子（第5页）

吴昂平应声，“好，都听阿姊的。

另外土豆的种子我也都分下去了，特意找了伍家娘子家的大郎，登记造册。”

伍家娘子也是领了土豆种子的，又听说是给沈小娘子做册子，一直称赞她家大郎字写得好，一定办好。

沈嫖是准备把土豆自己留一些。

平日里吃一些，然后做一些土豆粉，另外还有做种子的，其余的全都分给大焦娘子，她比自己会做生意，也更会盘算，怎么把种植土豆的事扩大化，肯定会比自己做得更好。

她想着这就事情都办完了，食肆内后日就可以上双拼火锅，好安稳地过这个冬日。

她又想起来。

从自己背着的斜挎包里拿出来用油纸包着的红薯干。

“这是给你的，尝尝看。”

吴昂平没想到阿姊还专门给自己带吃食，忙打开，里面好像是番薯，但又有一些不一样，这块小了许多，而且伸手捏过，外面是有些硬，里面好像是软的。

“这个叫作红薯干，需要三蒸三晒，能储存的时间长，你可以随身带着，饿的时候可以垫一垫。”

她也是今日才做好，早上送俩姐儿走的时候，每人给她们包上一包。

吴昂平拿起来就咬了一口，意外地有嚼劲，而且很甜，比蒸的番薯更甜了一些。

“好吃，也甜呢。”

沈嫖见他喜欢，“喜欢吃就好，我家里还有好些，吃完我再给你拿。”

现代的红薯经过改良，淀粉和糖含量都高，所以晒干做成的红薯干甜味会过，但这种的不会，本身含量都低，而晒干蒸制后，所有的糖分积累下来，也只是甘甜。

吴昂平边吃边点头。

俩人在院子里看着大家做粉皮，眼瞅着到了正午，就让他们都回家吃饭。

沈嫖则是直接收起刚刚出锅细粉，“做个砂锅番薯粉吃，有汤吃也暖和一些。”

另外再炸个粉条丸子，一会能直接泡在砂锅中，也很好吃。

此时女学中也开始吃午饭。

穗姐儿拿出来阿姊给自己的红薯干，她早上来的时候已经吃过了，甜滋滋的。

比南北铺子里卖的果子还好吃。

“这是阿姊做的，很好吃，我们还吃了粉条。”

慧姐儿接过来咬了一口，确实很好吃，又伸出自己的小手到穗姐儿面前。

穗姐儿就又给她放到手上一块，她也不偏颇，又给兰姐姐一块。

慧姐儿小声又问，“什么粉条，好吃吗？”

穗姐儿诚恳地点头，“很好吃，软软的糯糯的，但又很筋道，吸满了汤汁，阿姊今日就去做粉条了。”

慧姐儿心中惦记，她下次旬休还要去阿姊家。

沈嫖在院子里准备做饭，粉条切碎，然后放到盆中，再把葱姜切成碎末，这是专门用来提味的，再打上两个鸡蛋，放盐，五香粉调味，最后倒入面粉搅拌，黏糊到手能挤出丸子形状就好。

吴昂平烧火，锅中倒油，用的还是上回做排骨鸡的那口锅。

沈嫖把炉子上面放上一个大砂锅，烧热后放入油，把葱小米辣炒香，肉末倒入炒香后，再放入一大勺的豆瓣酱，炒香，再倒入白糖和酱油，直接倒进去温水，再把豆皮海带豆芽都放进去。

这几日晌午都是在这小院子里做饭吃的，所以一些食材也不缺。

吴昂平看着这锅里的油，又闻到砂锅里的香味。

沈嫖把新出锅的红薯粉放进去两大把，盖上盖，让砂锅在炉子上炖着。

她到这边开始炸丸子，因为今日就他们俩在吃，所以丸子做得也不多，油热后，挨个挤出丸子，沿着锅边下入。

红薯粉条遇油就会变脆，又加上面粉，慢慢地先炸的外面焦黄。

总共炸了两锅，用笊篱捞出来。

直男剑灵误入贵族学院修罗场  万人迷杀穿公路求生游戏  小狼王也要揣崽吗？  八零大院她不想努力了  素女寻仙  在任务世界披马甲直播  在武侠世界造反的日子[剑三+综武侠]  0白宣之恋0  和年代文女主换亲后  绿调  房车旅行中天灾末世降临  可里里的面包店[娱乐圈]  将军的继室  [综英美]从无限世界回来后怎么都开始攻略我  洪武闲王：开局被徐妙云提剑逼婚  晚风遇瑾年  病美人替嫁给年代文大佬后  [综英美]论甜文的可持续发展性  陛下捡到雌虫后  见手青修仙，小师妹有亿点毒